Recette des brochettes de poulet libanaises

Brochettes de poulet libanaises
Brochettes de poulet libanaises
Un poulet parfumé d’arômes libanais comme le zaatar ou le sumac. Si vous êtes piqué de curiosité, découvrez cette recette aux saveurs orientales.


étape 1

Couper le poulet en morceaux.
Le mettre dans un saladier et le mélanger avec le yaourt, les épices, l'ail haché, l'huile d'olive et le jus de citron.

étape 2

Laisser mariner pendant au moins 4 heures (idéalement 12 heures).

étape 3

Enfiler les morceaux de poulet sur des pics à brochettes (préalablement trempées dans de l'eau si elles sont en bois). 

étape 4

Faire griller au barbecue ou sous le grill du four pendant 10 à 15 minutes.
Saler avant de déguster.