Budget : 10 à 20 euros

Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Le vert est mis à l’honneur dans cette recette qui associe courgettes et menthe. Gardez la recette de ce velouté bien secrète, vos amis en seront verts de jalousie....

Écrasez les spéculos dans le mortier jusqu'à obtenir une poudre grossière... Un dessert digne des plus grands chefs pâtissiers ! Votre gâteau repose sur un lit de spéculos émiettés et les cerises fondent en bouche....

Hachez finement les oignons et faites les revenir dans une poêle... Un gâteau de maïs fourré au poulet, aux origines péruviennes, chiliennes et argentines. Une recette du bout du monde qui donnera un aspect exotique à vos repas....

Coupez la tige des feuilles d'épinards et rincez les feuilles une à une... Une version végétarienne des fameux cannelloni italiens, ces longues pâtes en forme de tube, farcis à la ricotta et aux épinards !...

Couper au couteau le ou les filets de thon... Un tartare de thon qui risque de vous monter au nez par sa sauce relevée au wasabi, condiment japonais souvent comparé à notre moutarde occidentale....

Couper le concombre en petits morceaux. Les mettre dans une passoire, les saupoudrer de sel... Un vent de fraicheur souffle sur cette entrée au concombre et au citron vert, une recette d’été qui fait du bien !...

Peler les aubergines et couper la chair en gros dés... Une entrée qui se démarque grâce à la finesse de ses ingrédients : caviar d’aubergines, cerneaux de noix et une légère touche de curcuma....

Laver et couper les poivrons en trois dans la hauteur. Disposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé, peau vers le haut... Puisque les opposés s’attirent et se complètent, faites fusionner le piquant du poivron avec l’arôme raffiné du fromage de chèvre, et jugez par vous-même....

Coupez le saumon et la mangue en petits dés... Une recette de tartare pour le moins originale puisqu’elle se compose de saumon cru et de mangue fraiche, découpés délicatement en dés....

Dégustez ce délicieux tajine de poulet au fenouil et à l'orange. Le tajine est un plat culinaire du Maghreb occidental que l’on peut décliner à l’infini selon ses envies. Nous vous révélons la recette du tajine de poulet au fenouil et à l’orange....

Découvrez notre recette du Tajine de pois chiches, savoureuse et facile à préparer. Cap ou pas cap, de bousculer les traditions en concoctant à vos invités un tajine sans viande, uniquement à base de pois chiches et autres légumes ?...

Vous voulez changer de robinet ? Gagnez en confort et réalisez des économies en installant un mitigeur. Remplacer un robinet n'est pas complexe. Vous pouvez le faire vous-même en respectant les étapes de ce pas à pas....

Une délicieuse recette de croquettes de poisson pour 6 personnes Relativement facile à cuisiner mais relativement long, ces croquettes de poissons rendront même votre chat jaloux de vous voir les savourer avec autant de plaisir....

Ôtez la croûte du reblochon et mettez-le dans une petite casserole, ... Autant prisées comme apéritif que comme accompagnement, les croquettes de fromage sont un élément incontournable de la cuisine au fromage. Accompagnées d’une petite salade mixte, elles vous régaleront autant que vos convives....

Composez une délicieuse salade de poulet d'avocat en 15 minutes, pour 4 personnes. Assaisonné d’une sauce au citron et à la mayonnaise, cette salade aux blancs de poulet et d’avocat se voit légèrement relevée par ses petits abricots secs. Une entrée toute en légèreté....

Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger les ingrédients dans un petit saladier... Ces biscuits à la texture inimitable, à la fois fondante et sablée, sont des grands classiques dans les familles espagnoles et pied-noir. Ils vous surprendront tant par leur goût que par leur originalité....

Peler et hacher l'oignon et l'ail. Faire chauffer un filet d'huile d'olive... Fourrés au poulet à l’ail, aux champignons et aux herbes de Provence, ces chaussons forment un plat complet ou encore un simple accompagnement. Ils peuvent également s’assaisonner de crème moutarde pour plus de plaisir....

Préparer la sauce en mélangeant soigneusement tous les ingrédients... Envie d’exotisme, de voyage et de rêve ?...

Faire griller les filets de poulet. Les laisser refroidir et les réserver. Pour les cuistots qui veulent se tester, et pour les amateurs de cuisine asiatique, le rouleau de printemps est presque aussi agréable et satisfaisant à cuisiner qu’à déguster....

Faire cuire la viande à la poêle (cuisson au goût) et la laisser refroidir... Comme son nom le laisse penser, la salade de bœuf aux saveurs d’Asie associe les arômes asiatiques du soja, de la coriandre et de l’huile d’arachide pour des saveurs surprenantes....