Calcium : son rôle
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Le calcium est essentiel chez l'homme à la croissance des os et des dents. Un déficit trop important peut entrainer des fractures et des problèmes de santé.
Le taux normal de calcium sanguin 90 à 105 mg/l ou 2,2 à 2,6 micromoles par litre.
Il augmente dans le cas d'une maladie endocrinienne (hyperparathyroïdie) et diminue s'il y a un déficit en vitamine D, insuffisance rénale chronique ou pancréatite chronique.
Le déficit d´apport alimentaire en calcium et de vitamine D est responsable d´ostéoporose et d´augmentation du risque de fracture.
