Comment peler une tomate

Comment peler les tomates ?
Comment peler les tomates ?
La tomate s'invite dans de nombreuses recettes. Mais elle est encore plus digeste sans sa peau. Voici une astuce simple pour peler ou monder une tomate.


étape 1

Enlevez le pédoncule de la tomate.

étape 2

Faites une incision en croix n'importe où sur la tomate.

étape 3

Plongez la tomate dans l'eau bouillante.
En fonction de la maturité de la tomate, laissez tremper 30 secondes à 1 minute.

étape 4

Sortez la tomate de l'eau et plongez-la dans un récipient rempli d'eau froide afin de stopper la cuisson.

étape 5

Sortez la tomate de l'eau et retirer délicatement la peau de la tomate en commençant par l'incision.