Cookies à la confiture de lait et aux noix
Par : Sylvie Deslandes - pas a pas
Mots clés : beurre | cassonade | confiture de lait | farine | flocons d'avoine | noix | oeuf | sel | gâteaux | recettes desserts | cuisine | gâteau anniversaire | recette cookies
Difficulté :
Budget :
Préparation :
Cuisson :
Nombre de personnes :
Temps total :
30 mn
Pour compléter votre lecture :
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Cookies à la confiture de lait et aux noix
Pour une quarantaine de cookies :
- 180 g de farine ;
- 50 g de flocons d'avoine ;
- 80 g de beurre mou ;
- 60 g de cassonade ;
- 1 oeuf ;
- 150 g de confiture de lait (= environ 4 cuillères à soupe) ;
- 80 g de cerneaux de noix grossièrement broyés ;
- 1/2 cuillère à café de sel.
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Dans un saladier, mélanger soigneusement le beurre, la cassonade, le sel et la confiture de lait.
3
Incorporer l'oeuf.
4
Incorporer ensuite la farine, les flocons d'avoine et les noix. Bien mélanger.
5
Façonner des petites boules à la main et les aplatir légèrement. Les répartir sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
6
Enfourner pendant 10 minutes.
7
Laisser refroidir les cookies sur une grille.
Pour une variante gourmande, remplacez les noix par des pépites de chocolat.
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