Recette du gâteau moelleux banane noix de coco
Publié le - Mis à jour le- Préparation :
- Cuisson :
- Nb de personnes : 6
Ingrédients : banane, beurre, farine, lait, levure chimique, noix de coco râpée, oeuf, rhum, sucre
étape 1
Préchauffer le four à 180° C.
Fouetter le sucre et les œufs pour obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajouter le rhum, le lait et le beurre. Mélanger.
Ajouter la noix de coco, la farine et la levure. Mélanger.
Couper les bananes en rondelles. Les ajouter à la préparation précédente. Mélanger.
étape 2
Verser la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré.
Enfourner pendant 40 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.