Recette de la glace à l'orange

Glace à l'orange
Glace à l'orange
Idéale pour un dessert d’été, la glace à l’orange propose un plat à la fois frais et fruité. Une glace bien faite ne doit pas laisser transparaitre une trop grande différence de goût entre la crème et le fruit en lui-même.


étape 1

Récupérez le zeste de l'orange et incorporez-le avec le sucre glace dans une terrine.

étape 2

Pressez le jus de l'orange.

Versez le jus dans la terrine.

Mélangez.

étape 3

Incorporez la crème fraîche.

Mélangez.

étape 4

Ajoutez le yaourt à la grecque.

Mélangez.

étape 5

Conservez la glace au congélateur pendant au minimum 4 heures.

étape 6

Sortez la glace une dizaine de minutes avant de la servir.