Recette de la glace vanille aux pommes caramélisées
Par : François d'Arguin - pas a pas
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Mots clés : beurre | glace vanille | grand marnier | pommes | sucre | recettes desserts | glaces et sorbets | cuisine | fruit | cuisine fruit
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Glace vanille aux pommes carmélisées
POUR 4 PERSONNES
- 1/2 litre de glace vanille ;
- 8 pommes ;
- 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre ;
- 4 cuillerées à soupe de Grand Marnier ;
- 30 g de beurre.
1
Pelez 8 belles pommes et coupez-les en tranches minces.
2
Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle anti-adhésive et, lorsqu'il est mousseux, jetez-y les tranches de pomme et faites-les sauter. Remuez-les souvent, sans les casser, sur feu assez vif. Elles doivent être bien dorées.
3
Répartissez la glace vanille dans des coupes individuelles, ainsi que le Grand Marnier. Dès que les pommes sont cuites et caramélisées, disposez-les toutes chaudes, sur la glace parfumée.
4
Servez sans attendre.
