Recette des mantecaos : les biscuits à l'orange et à la cannelle

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Ingrédients : cannelle, farine, huile d'olive, orange, sucre en poudre, zeste

Mantecaos
Mantecaos
Ces biscuits à la texture inimitable, à la fois fondante et sablée, sont des grands classiques dans les familles espagnoles et pied-noir. Ils vous surprendront tant par leur goût que par leur originalité.

étape 1

Préchauffer le four à 180 °C.

étape 2

Mélanger les ingrédients dans un petit saladier (sauf la cannelle).

étape 3

Former rapidement des boules de pâte de la taille de petites noix, sans tasser la pâte, et les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

étape 4

Enfourner pendant 10 minutes.

étape 5

Saupoudrer les mantecaos de cannelle à la sortie du four.

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Les catégories relatives à cet article : gâteaux