Muffins aux pépites de chocolat
Par : Audrey Mercier - pas a pas
Mots clés : chocolat au lait | chocolat blanc | chocolat noir | farine | huile d'arachide | huile de tournesol | lait | levure chimique | oeuf | sel | sucre
Pour compléter votre lecture :
- Questions & Réponses sur les muffins
- Tous nos articles sur les muffins
Muffins aux pépites de chocolat
INGREDIENTS POUR 12 MUFFINS :
Pour la pâte :
- 300g de sucre ;
- 4 œufs ;
- 300g de farine ;
- 8g de levure chimique ;
- 15cl de lait ;
- 180g d'huile d'arachide ou de tournesol ;
- sel.
Pour la garniture :
- 80g de chocolat noir 52% ;
- 80g de chocolat au lait ;
- 50g de chocolat blanc.
1
Laisser le chocolat 30 minutes au réfrigérateur avant de commencer.
2
Concasser grossièrement les trois chocolats avec un grand couteau.
Préchauffer le four à 175°C.
3
Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs.
Ajouter la farine, la levure et le lait et mélanger.
Ajouter l'huile et le sel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Ajouter les morceaux de chocolat et mélanger.
4
Remplir le moule à muffins aux trois quarts de la hauteur.
Mettre au four pendant 25 minutes.
5
Démouler les muffins lorsqu'ils sont chauds et laisser refroidir avant de déguster.
<< article précédent
article suivant >>