Recette des nuggets de poulet

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Ingrédients : oignon, Poulet

Nuggets de poulet
Nuggets de poulet
Pour petits et grands, les nuggets de poulet constituent un accompagnement idéal pour un repas honnête et humble. Ils peuvent cependant être servis à des tables plus riches pour un dîner entre amis.


étape 1

Couper les blancs de poulet en morceaux et les mettre dans le bol d'un robot avec les oignons pelés.

étape 2

Mixer grossièrement.

étape 3

Transvaser le poulet dans un saladier. Ajouter 2 oeufs, saler, poivrer et mélanger.

étape 4

Dans trois assiettes creuses, disposer respectivement la farine, les 2 oeufs restants battus et la chapelure.

étape 5

Façonner des petits palets légèrement aplatis avec les mains. Les passer dans la farine, puis dans l'oeuf, puis enfin dans la chapelure. Les réserver.

étape 6

Faire chauffer environ 5 mm d'huile dans une grande poêle.

étape 7

Quand elle est très chaude, y faire cuire les nuggets pendant environ 4 minutes de chaque côté.

étape 8

Les déposer sur un plat couvert de papier absorbant et les déguster immédiatement.