Pois chiches rôtis
Par : Sylvie Deslandes - pas a pas
Mots clés : cumin | huile d'olive | piment d'espelette | pois chiche | sel | thym | apéritif | tapas
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Recette des pois chiches rôtis
Pour 1 bol de pois chiches :
- 1 boîte de pois chiches en conserve de taille moyenne (425 ml = 400 g nets) ;
- 1 bonne cuillère à soupe d’huile d’olive ;
- 1/2 cuillère à café de cumin ;
- 1 cuillère à café de thym ;
- 1 pincée de sel fin ;
- 1 pincée de piment d'Espelette.
1
Préchauffer le four à 200°C.
Rincer et égoutter les pois chiches. Les éponger avec du papier absorbant.
Les mettre dans un bol avec les autres ingrédients.
2
Etaler les pois chiches sur une plaque allant au four couverte de papier sulfurisé et les enfourner pendant 30 minutes en remuant la plaque à mi-cuisson.
Laisser refroidir avant de les déguster.
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