Questions & Réponses Cuisine
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Faire une mayonnaise avec un mixer Kenwood ?
Bonjour, je viens d'acheter un mixer Kenwood ( triblade HB714P 700 W ). Mais je ne sais pas si avec ce mixer je peux faire de la mayonnaise. Pouvez-vous me renseigner ? Et avez-vous des recettes concernant ce mixer ? Je vous remercie par avance de votre réponse. Bon week-end. Cordialement....
Recette du parfait à la fraise
Quelqu’un peut-il me donner la recette du parfait à la fraise ? Mon copain déjeunera chez moi ce dimanche. Il aime ce dessert et je veux lui en préparer pour lui surprendre....
Quelle est la cuisson idéale pour un oeuf à la coque ?
Bonjour, Pourriez-vous me rappeler combien de minutes je dois laisser cuire mon oeuf pour qu'il soit à la coque ? Je ne m'en souviens pas vraiment......
Recette de la rouelle de porc à la cocotte ?
Bonjour, Je voudrais faire une rouelle de porc à la cocotte minute. Avez-vous une recette ?...
Obtenir le meilleur de sa machine à pain
Bonjour, je viens de tester une machine à pain et le résultat n'est pas concluant: - le pain est reste compact ( la levure n'a rien fait ) - les 2 pétrins sont restés dans le pain ( peut-on les enlever avant la cuisson ? ) - j'ai utilisé la recette notée sur le paquet de pâte a pains, en avez-vous une meilleure ? Je vous remercie de vos réponses ....
Tiramisu aux framboises
Bonjour, je souhaiterais faire un tiramisu aux framboises, mais je n'ai pas de recette, en auriez-vous une qui marche à tout les coups ?...
Différence entre une poêle céramique et une poêle à revêtement céramique
bonjour, quelle est la différence entre une poêle céramique et une poêle à revêtement céramique ? Noms des fabricants de ces deux types de poêles ?...
Comment faire soi même des nouilles chinoises ?
Comment peut-on faire une soupe chinoise ? Est-ce qu'il y a une recette particulière ?...
Idées de soupes d'été
Bonjour, je suis à la recherche d'idées de soupes pour l'été à servir de préférence en entrée....
Idées d'entrées chaudes à base de poisson ?
bonjour , Vous connaissez des entrées chaudes à base de poissons pour servir à l'occasion d'un dîner ?...
Comment bien préparer les crevettes ?
Bonjour, J'ai invité mes amis à dîner vendredi soir et je veux leur faire des crevettes. Je voudrais donc connaître vos astuces pour des crevettes réussies....
Les rognons de veau vous les préférez au four ou à la poêle ?
Une question pour les amateurs de cuisine fans des rognons. Et vous, les rognons de veau vous les préférez au four ou à la poêle ? Personnellement c'est à la poêle que je préfère les rognons de veau à la crème....
Comment enlever l'eau d'une tarte à la tomate ?
Chaque fois que je fais des tartes à la tomate c'est le même problème : elles rendent plein d'eau. Alors qu'une tarte à la tomate avec une pointe de moutarde c'est simple et délicieux. Comment faire pour faire rendre l'eau de mes tomates ? Je suis à l'écoute de vos bonnes idées....
Faire des crêpes de sarrasin
J'aimerais bien connaître une recette de crêpe au sarrasin comme en Bretagne. Qui peut m'en fournir une ?...
Recette de tzaziki ?
Je suis une grande adepte des apéros-dinatoires, je trouve que c'est un très bon moyen pour passer une soirée conviviale. Mais j'aimerais varier mes toasts, et je suis à la recherche d'une d'une recette de tzatziki. Merci d'avance....
Battre des blancs en neige
Bonjour, Je n'arrive jamais à monter en neige les blancs d'oeufs. Savez-vous comment les réussir à tous les coups ?...
Servir une tarte salée froide en entrée ? Laquelle ?
Salut Est-ce que ça se fait de servir une tarte salée froide en entrée ? Si oui vous connaissez quoique comme recettes ?...
Peut-on préparer des sorbets sans sorbetière ?
Comment fait-on pour préparer un sorbet sans sorbetière ?...
Comment faire lever sa pâte à beignets ?
Chaque fois que je fais de la pâte à beignets, je n'arrive pas à la faire lever et mes beignets au lieu d'être légers sont ratés. Comment faites-vous pour faire une pâte à beignets qui soit légère ?...
Comment faire manger des choux de Bruxelles à mon enfant ?
Bonjour, J'imagine que la plupart des mamans me comprendront : tenter de faire manger des choux de Bruxelles à son enfant est un véritable combat, voire un calvaire. A vous autres Papas et Mamans, donnez moi vos tuyaux ! Merci....