Recette des financiers
Par : Minute Facile - pas a pas
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Mots clés : beurre | farine | oeuf | poudre d'amande | sucre en poudre | sucre vanillé | gâteaux | recettes desserts | cuisine
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Financiers
INGREDIENTS POUR 8 FINANCIERS :
- 50 g de poudre d'amande ;
- 50 g de farine ;
- 150 g de sucre en poudre ;
- 4 blancs d'oeufs ;
- 75 g de beurre ;
- 1 sachet de sucre vanillé.
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Faites fondre le beurre à feu doux.
3
Dans un saladier, fouettez les blancs d'oeufs pour obtenir un mélange mousseux.
4
Ajoutez le sucre et mélangez.
Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez.
Ajoutez la farine et le sucre vanillé et mélangez au fouet.
5
Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
6
Répartissez la pâte dans les moules à financiers.
A savoir : les financiers gonflent très peu à la cuisson.
7
Faites cuire les financiers pendant 10 minutes à 200°C.
8
Laissez refroidir quelques minutes avant de les démouler.
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