Recette de gressins aromatisés sésame et curry
Par : Sylvie Deslandes - pas a pas
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Mots clés : curry | graine de sésame | pâte à pizza | entrées froides | cuisine italienne | recettes entrées | type de cuisine | cuisine | apéritif | gressin | italien
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Préparez des gressins sésame et curry
Pour environ 25 gressins :
- 1 boule de pâte à pizza (lien) ;
- 4 cuillères à soupe de graines de sésame ;
- 4 cuillères à soupe de curry en poudre.
1
Préchauffer le four à 180 °.
Etaler la pâte à pizza très finement. La détailler en lanières d'environ 2 cm de large et 20 cm de long. Les rouler sur elles-mêmes et les recouper en deux pour obtenir 2 gressins.
2
Mélanger les graines et sésame et le curry dans un bol. Verser ce mélange sur un plan de travail.
Légèrement humidifier les boudins de pâte et les rouler dans le mélange sésame / curry.
3
Enfourner pendant 15 minutes.
Avec ce mode opératoire, aromatisez vos gressins avec n'importe quelle graine (pavot, lin, tournesol...), épice (curry, cumin, paprika...) ou herbe séchée.
