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Bouquet garni
Recette bouquet garni : Toutes les idées de recettes et conseil avec bouquet garni.
Poulet en brique
Une cuisson magique qui permet d'obtenir un poulet moelleux et doré, en deux temps, trois mouvements, et sans salir le four.
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Poulet rôti au four
Préchauffer le four à 200 °C.
Navarin d'agneau
Un plat de printemps : ragoût d'agneau et petits légumes.
Salade de riz au poulet
Cette salade composée est idéale pour les repas légers en été.
Purée de pois cassés
Les pois cassés sont des petits pois très mûrs fendus en deux et séchés. Ils conviennent parfaitement à la réalisation des purées et des potages.
Champignons à la grecque
L'un des hors d'œuvre les plus simples à réaliser.
Garbure du sud-ouest
Recette de la garbure, soupe au chou et légumes traditionnelle dans le Sud-Ouest
Salade de langoustine et avocat
Mettez les langoustines dans une grande casserole d’eau bouillante...
Pot-au-feu de poissons
Versez 2 litres d'eau dans une marmite, ajoutez 2 tablettes de concentré de volailles...
Raie au vinaigre
Préparez un court-bouillon dans un faitout avec 1 litre d'eau, la carotte et l'oignon...
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