Poulet

Le poulet est une jeune volaille présente dans la composition de très nombreuses recettes sur toute la planète. En France, on l’apprécie à la crème, basquaise, en croûte de sel ou tout simplement rôti au four et délicieusement croustillant.

En Inde, il se déguste simplement cuisiné au curry ; tandoori, dans un bain d’épices ou encore tikka masala, selon une recette très populaire auprès des occidentaux.

De l’autre côté de l’Atlantique, les américains du Nord aiment préparer des nuggets de poulet, dont raffolent les enfants, tandis que plus au sud, il se prépare sous forme de fajitas, en garniture de tortillas.

Pour terminer ce tour du monde, notons qu'en Chine le poulet se cuisine souvent chop-suey et qu'au Japon on le monte en brochette yakitori. Vous découvrirez encore plus de recettes de poulet sur le site de Pratique.fr.
Poulet signifie également policier en argot, mais ce dernier ne se consomme pas !