Recette légère de la mousse au chocolat


Ingrédients :beurre,chocolat,oeuf,sucre glace


Recette facile de la mousse au chocolat
Recette facile de la mousse au chocolat


étape 1

Séparer les blancs et les jaunes dans deux plats distincts.

étape 2

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie.
Une fois le chocolat bien ramolli, ajouter le beurre.
Incorporer les jaunes et mélanger.
Laisser refroidir quelques instants.

étape 3

Battre les blancs en neige ferme.
Ajouter du sucre pour les raffermir.

étape 4

Incorporer délicatement les blancs au mélange au chocolat.
Attention à ne pas trop brasser votre mélange.

étape 5

Verser la mousse dans une jatte ou des coupes individuelles.
Conserver au frais jusqu’à la dégustation.