Recette temps de préparation : 10 minutes

  • Rochers à la noix de coco

    Recette des rochers à la noix de coco

    Une recette parfaite pour utiliser les blancs d'oeufs, parfois délaissés dans d'autres recettes. Idéals en accompagnement de dessert ou de digestifs, les rochers à la noix de coco sont des petits choux saupoudrés ou non de cacao en poudre. Les plus créatifs pourront les fourrer à la praline....

  • Magret de canard séché

    Recette du magret de canard séché

    Simple et délicieux, le magret de canard séché saura accompagner un bon nombre de vos salades. Le magret de canard séché est extrêmement simple à faire et ne nécessite pas de cuisson. Le sel fait ici office d’élément qui assèche la viande. Assurez-vous d’en retirer un maximum....

  • Poires au sirop

    Recette des poires au sirop

    Verser l'eau dans une casserole avec le zeste et le jus du citron. Cette recette de poires au sirop est assez simple à faire. Elle garantie un dessert gourmand et savoureux sur base de poire et de sirop....

  • Halva de semoule

    Recette du halva de semoule

    Le halva est un dessert typique en Inde. Le halva de semoule est un plat indien, assorti de petits raisin secs, d’amandes effilées et de sucre semoule. Il est idéal pour un repas entre amis....

  • Recette de gaufre

    Recette des gaufres au sucre

    Préparez de délicieuses gaufres grâce à cette recette simple venue de Belgique. La gaufre n’a sans doute plus besoin d’être présentée. Cette pâtisserie originaire de Belgique et de France est un régal pour les grands comme pour les petits, que l’on peut assaisonner selon tous les goûts....

  • Sauce béarnaise

    Recette de la sauce béarnaise

    Une sauce très délicate à réaliser, pour laquelle il faut bien respecter les proportions. Idéale pur les plats à base de viande voire de poisson, la sauce béarnaise associe les saveurs de l’échalote, de l’estragon et du cerfeuil pour une sauce onctueuse et coulante....

  • Goulash

    Recette du Goulash

    Découvrez la recette du plat national hongrois. Une soupe hongroise dans laquelle se rencontrent pommes de terre, viande, tomates, poivrons et vin rouge… Un mélange qui donne envie de se mettre à table !...

  • Houmous

    Recette du houmous

    Originaire d'Israël, l'houmous est un condiment très apprécié dans les plats orientaux. Houmous signifie tout simplement pois chiche en arabe. Avec la purée de sésame, il s’agit de l’ingrédient principal de cette préparation culinaire....

  • Tarama

    Recette du tarama

    Une entrée simple à tartiner sur des blinis. Spécialité du bassin méditerranéen, le tarama est à tartiner à volonté sans plus tarder !...

  • Confiture de banane

    Recette de la confiture de banane

    Un peu d'exotisme dans vos pots de confiture ! La confiture de banane est encore assez peu courante et apporte une touche exotique sur nos tartines....

  • Confiture de mûres

    Recette de la confiture de mûres

    Une recette simple et gourmande pour ce fruit des bois. N’oubliez pas que les murs ont des oreilles et gardez précieusement cette recette de la confiture de mûres, un vrai régal !...

  • Confiture de cassis

    Recette de la confiture de cassis

    Le cassis est le fruit du groseiller noir. A la fois doux et légèrement acidulé, l’arôme si agréable du cassis ne peut être qu’un délice sous forme de confiture....

  • Recette de la sauce tomate / iStock.com - Rimma_Bondarenko

    Recette de la sauce tomate

    La bonne recette italienne pour accompagner vos plats. Vous vous dites qu’une sauce tomate ne doit pas être bien compliquée. Oui et non ! Il ne suffit pas juste d’écraser des tomates pour en faire, mais pas besoin non plus d’être un chef étoilé pour y parvenir....

  • Naan

    Recette du naan

    Les naans sont des pains traditionnels du nord de l'Inde qui ont la particularité d'avoir une cuisson différente pour chacune de leur face. Le naan est une feuille de pain à base de farine de blé originaire de l’Asie du Sud Est. Il accompagne n’importe quel plat pour un repas à thème asiatique....

  • Lasagne bolognaise

    Recette des lasagnes à la bolognaise

    Un plat que l'on envie à toute l'Italie. Courtoisie de nos amis Italiens, la lasagne est l’un des nombreux plats emblématiques de la gastronomie italienne. Assortie de sa sauce bolognaise, on s’y croirait !...

  • Carrot cake ou gâteau de carottes

    Recette du carrot cake ou gâteau aux carottes

    Cette recette d'origine allemande a été implantée aux Etats-Unis par les pionniers. Le gâteau aux carottes est un plat que l’on ne croise pas souvent, au grand regret de certains. Son goût étonnamment sucré est subtilement relevé par la carotte. Un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants....

  • Purée de pois cassés

    Recette de la purée de pois cassés

    Les pois cassés sont des petits pois très mûrs fendus en deux et séchés. Ils conviennent parfaitement à la réalisation des purées et des potages. Réduisez vos pois cassés en purée, une idée de recette particulièrement pratique et goûteuse !...

  • Faire une crème anglaise

    Faire une crème anglaise

    Voici une technique infaillible pour réussir votre recette. La crème anglaise accompagne parfaitement de nombreux desserts. Voici une technique infaillible pour réussir votre recette. IngrédientsPour 4 personnes :50 cl  de lait ;de l'extrait de vanille ;80 g de sucre ;4 oeufs....

  • Faire une sauce au beurre blanc

    Recette de la sauce au beurre blanc

    Cette sauce accompagne parfaitement les poissons, les crustacés et les coquillages. Egalement appelée sauce au beurre nantais, cette sauce relevée par les échalotes accompagnera remarquablement vos plats de poisson....

  • Raclette

    Recette de la raclette

    Un bon goût de montagne dans votre cuisine. Les premiers froids de l’hiver, ou pour les plus chanceux, les pistes de ski appellent à une bonne raclette. Assortie de charcuteries et de pommes de terre, elle est en elle-même un moment unique à partager en famille ou entre amis....