Cuisine du monde

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LES DERNIERES PUBLICATIONS DE LA RUBRIQUE CUISINE DU MONDE :
Tajine malsouka

Recette du tajine malsouka

Les Tunisiens apprécient ce tajine de poulet présenté sous forme de tourte.

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Conserver un vin en bouteille

Comment conserver une bouteille de vin ouverte ?

Découvrez comment conserver tout l'arôme d'une bouteille de vin ouverte.

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Préparer des nems au crabe

Recette des nems au crabe

Le nem est un plat de fête au Vietnam.

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Tartine de beurre maître d'hôtel

Recette du beurre maître d'hôtel

Le beurre maître d'hôtel est un beurre assaisonné qui permet entre autres choses de relever le goût des grillades.

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Salade tunisienne

Recette de la salade tunisienne

Découvrez une recette traditionnelle orientale parfaite pour vos entrées d'été.

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Bien choisir son vin au restaurant

Comment choisir son vin au restaurant ?

Le restaurant reste le meilleur endroit pour profiter d'un délicieux plat accompagné d'un bon verre de vin.

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Choisir son vin au supermarché

Choisir un vin au supermarché

Comment choisir parmi toutes les bouteilles présentes dans votre supermarché ?

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Mojito

Recette du Mojito

Le Mojito est un cocktail à base de rhum, de menthe et de citron. Il est originaire de Cuba et aurait été rendu populaire par Ernest Hemingway.

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Bloody Mary

Recette du Bloody Mary

Le bloody mary est un cocktail à base de jus de tomate, de vodka et d'épices.

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Cocktail Ti Punch

Recette du Ti Punch

Le ti punch est un cocktail typique des apéritifs servis dans les Antilles.

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Cocktail black russian

Recette du Black Russian

Le cocktail Black Russian se prépare avec de la vodka et de la liqueur de café.

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Bien choisir une bouteille de champagne

Choisir une bouteille de champagne

Le champagne est le vin de référence pour la célébration de grands évènements.

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Caïpirinha

Recette de la Caïpirinha

La Caïpirinha est un cocktail brésilien à base de cachaça, de sucre de canne et de citron vert.

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Pina Colada

Recette de la Pina Colada

La Pina Colada est un cocktail espagnol composé de rhum, d'ananas et de noix de coco.

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Gin Fizz

Recette du Gin Fizz

Le Gin Fizz est un cocktail classique à base de gin, de sirop de sucre, de citron et d'eau gazeuse qui se réalise à l'aide d'un shaker.

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Carpaccio de noix de Saint-Jacques

Recette du carpaccio de noix de Saint-Jacques à la vanille 

Mettre les noix de Saint-Jacques au congélateur pendant une vingtaine de minutes pour faciliter leur découpe.

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Le Goulash est un plat traditionnel hongrois

Recettes d'Europe

Découvrez une sélection de recettes venues de toute l'Europe.

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Palak paneer

Recette du palak paneer

Coupez grossièrement les feuilles d’épinards.

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Tagliatelles vertes au saumon

Recette des tagliatelles vertes au saumon

Plongez les feuilles d’épinards lavées dans une eau bouillante salée pendant 3 minutes.

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Curry massaman

Recette du curry d'agneau massaman

Epépinez les piments puis laissez-les tremper dans de l’eau froide pendant 10 minutes.

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