Recette de la salade de concombre à la menthe
Par : Sylvie Deslandes - pas a pas
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Mots clés : concombre | huile d'olive | menthe fraîche | poivre noir moulu | sel | vinaigre de vin | yaourt nature velouté | entrées froides | cuisine traditionnelle | recettes entrées | type de cuisine | cuisine
Préparation :
Temps total :
10 mn
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Salade de concombre à la menthe fraîche
Pour 4 personnes :
- 1 concombre ;
- 1 bouquet de menthe fraîche ;
- 1 yaourt nature velouté ;
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin ;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
- sel ;
- poivre moulu.
1
Laver le concombre, le sécher et le couper en petits dés pour donner à la salade un effet "tartare".
2
Effeuiller la menthe et la hacher finement au couteau ou avec une paire de ciseaux.
3
Mélanger le yaourt, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
4
Mélanger tous les ingrédients.
Servir immédiatement.
