Recette de la salade de concombre à la menthe

Par : Sylvie Deslandes - pas a pas
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Temps total :
10 mn

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salade concombre menthe

Salade de concombre à la menthe fraîche

Pour 4 personnes :

  • 1 concombre ;
  • 1 bouquet de menthe fraîche ;
  • 1 yaourt nature velouté ;
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin ;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
  • sel ;
  • poivre moulu.

1

Laver le concombre, le sécher et le couper en petits dés pour donner à la salade un effet "tartare". 

2

Effeuiller la menthe et la hacher finement au couteau ou avec une paire de ciseaux.

3

Mélanger le yaourt, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.

4

Mélanger tous les ingrédients.
Servir immédiatement.

 

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