Recette des sucettes croustillantes aux crevettes et au basilic

Sucettes croustillantes aux crevettes et au basilic
Sucettes croustillantes aux crevettes et au basilic
Autorisez-vous à retomber en enfance le temps d’un apéritif, en savourant ces sucettes craquantes aux crevettes et au basilic.


étape 1

Sur chaque feuille de protection du paquet de feuilles de brick, dessinez au crayon 4 cercles à l’aide d’un verre, puis découpez-les au ciseau.

Vous devez obtenir 32 cercles de feuilles de brick au total.

étape 2

Détachez un cercle après l'autre, après avoir déposé sur chacun 2 petites crevettes bien au centre.

Badigeonnez autour avec du jaune d’oeuf et couvrez d'une feuille de basilic.

Assaisonnez.

étape 3

Fermez avec un autre cercle en appuyant pour bien coller les 2 feuilles de brick.

étape 4

Faites-les dorer 1 minute de chaque côté dans un peu d’huile chaude.

étape 5

Terminez en insérant un pic à brochettes dans chaque cercle.

Dressez enfin les sucettes dans un grand verre.

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