Recette de la tarte au chocolat
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étape 1
Préchauffer le four à 180 °C.
Foncer le moule à tarte avec la pâte, la piquer et la faire cuire à blanc pendant 15 minutes.
étape 2
Hacher grossièrement le chocolat sur une planche à découper avec un grand couteau.
Faire bouillir la crème.
Hors du feu, verser la crème sur le chocolat et mélanger vivement pour que le chocolat fonde.
Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau très énergiquement.
étape 3
Verser la préparation sur le fond de tarte précuit.
étape 4
Enfourner 10 minutes de plus.