Recette de la tarte aux ravioles de Romans
Par : Sylvie Deslandes - pas a pas
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Mots clés : lait | lardons | moutarde | oeufs | pâte brisée | poivre | sel | tomates | entrées chaudes | pâtes et riz | tartes salées | recettes entrées | recettes plats | cuisine
Difficulté :
Budget :
Préparation :
Cuisson :
Nombre de personnes :
Temps total :
45 mn
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Tarte aux ravioles de Romans
Pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée ;
- 2 tomates ;
- 100 g de lardons ;
- 240 g de ravioles de Romans ;
- 2 oeufs ;
- 30 cl de lait ;
- 1 cuillère à soupe de moutarde ;
- sel, poivre.
1
Faire revenir les lardons, à sec, dans une petite poêle. Les égoutter et les réserver.
2
Préchauffer le four à 200 °C.
3
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
4
Couper les tomates en tranches et les répartir sur le fond de tarte.
5
Séparer les ravioles de Romans. Les répartir sur les tomates avec les lardons.
6
Dans un bol, battre les oeufs, le lait, la moutarde, un peu de sel et du poivre. Verser cet appareil sur la tarte.
7
Enfourner en bas du four pendant 40 minutes.
Pour séparer facilement les ravioles de Romans, placez-les dans votre congélateur pendant une trentaine de minutes. Sachez qu'elles existent aussi, déjà séparées, dans les magasins de produits surgelés.