Ingrédient : carotte

Recette carotte : Toutes nos idées de recettes et nos conseils.

  • Petit épeautre aux carottes

    Recette du petit épeautre aux carottes

    Le petit épeautre est à découvrir, surtout si vous êtes amateur de plats végétariens. Le petit épeautre, grain au cœur tendre qui rappelle la douceur du blé, se mêle à une salade de carottes fondantes....

  • Carottes à la crème de soja

    Recette des carottes à la crème de soja

    une recette légère et économique mais pleine de vitamines! Plus digeste et meilleure pour la santé, la crème de soja est une alternative à la crème fraîche et se propose d’assaisonner vos carottes avec goût....

  • Rillettes de maquereaux

    Recette des rillettes de maquereaux

    Ces rillettes au maquereau s'apprécieront à l'apéritif avec des toats ou en entrée fraîcheur. Des rillettes de la mer pour enduire de plaisir vos tartines de pain grillé ou vos toasts, ou encore à servir en ramequin....

  • Poulet fermier aux carottes et aux poivrons sautés

    Recette du poulet fermier aux carottes et aux poivrons sautés

    Une recette facile et délicieuse à composer avec des ingrédients bio ou naturels. La dégustation de votre poulet s’accompagne d’ingrédients qui vont relever son goût à coup sûr !...

  • Recette de l'osso bucco à la milanaise

    Recette classique de l'osso bucco à la milanaise

    Très savoureux, l'osso bucco est un incontournable de la cuisine italienne. Partez en voyage du côté de Milan grâce à cette recette de ragoût de veau, servi avec ses petits légumes....

  • Navarin d'agneau aux légumes de printemps

    Recette du navarin d'agneau aux légumes de printemps

    Un plat à composer avec des légumes nouveaux de préférence, pour davantage de saveurs. Le navarin d’agneau aux légumes frais est un vrai régal pour les amoureux de plats à base de légumes. La viande est en effet ici accompagnée d’un assortiment de légumes variés....

  • Poule au pot aux légumes frais

    Recette de la poule au pot aux légumes frais

    Un véritable plat complet qui évoque les recettes de grand-mère. La poule au pot est un plat traditionnel de la gastronomie française. Alors n'hésitez plus à revisiter les classiques !...

  • Cuisiner les fanes de carottes

    Cuisiner les fanes de carottes

    Voici comment utiliser les fanes de carottes dans un potage. Lorsqu’on cuisine des carottes, on ne pense pas que les fanes, les petites queues vertes dont raffolent les lapins, peuvent être récupérées. Et pourtant, cuites dans un bouillon, elles délivrent un arôme surprenant....

  • Chips de carottes

    Recette des chips de carottes

    Ces chips hyper rapides à réaliser égayerons vos apréros! Grâce à notre recette des chips de carottes, vous pourrez enfin manger des chips sans aucun scrupule !...

  • Préparer des nems au crabe

    Recette des nems au crabe

    Le nem est un plat de fête au Vietnam. Les nems sont un classique de la gastronomie chinoise. Ils sont présents chez n’importe quel traiteur asiatique, mais il est quand même plus agréable de les préparer soi-même et de contenter vos convives avec fierté !...

  • Flan de légumes

    Recette du flan de légumes

    Le flan de légumes est idéal et original pour accompagner vos plats de viande. Malgré son apparence, le flan de légume est assez facile à concocter. On y retrouve de la tomate, de la courgette ou encore de la carotte, le tout aromatisé aux herbes de Provence....

  • Poulet poché

    Recette du poulet poché

    Munissez-vous d'une grande cocotte et lancez-vous dans cette recette originale et parfumée. Le bouillon de votre poulet poché va permettre à l’eau de prendre peu à peu le parfum de votre viande....

  • Waterzooi de poulet

    Recette du waterzooi de poulet

    Découvrir la recette d'un ragoût belge. Originaire de Gand, ville de Belgique dans laquelle Louis XVIII s’était réfugié pendant les cent jours, ce plat à base de poulet assorti de son bouillon est un vrai régal pour les petits comme pour les grands....

  • Navarin d'agneau

    Recette du navarin d'agneau

    Un plat de printemps : ragoût d'agneau et petits légumes. Ce plat à l’agneau et de légumes est idéal pour un repas équilibré, qu’il soit entre amis ou en famille. Vous pourrez bien-sûr choisir d’accompagner l’agneau avec les légumes qui vous siéront....

  • Bagna cauda

    Recette de la bagna Cauda

    Un plat italien convivial et simple à préparer. Plat typique de la gastronomie piémontaise, cette sauce à base d’anchois, d’ail et d’huile d’olive est idéale pour accompagner un bol de crudités en apéritif....

  • Vittello tonnato

    Recette du vitello tonnato

    Un plat italien à base de viande de veau servie froide et nappée de sauce. Parmi les nombreuses spécialités de la cuisine piémontaise, le vitello tonnato est un plat à base de veau recouvert d’une sauce à la mayonnaise et au thon. On peut aussi y ajouter des câpres....

  • Koulibiac ou coulibiac de saumon

    Recette du koulibiac de saumon

    Une recette de feuilleté russe traditionnellement servi lors du repas de Pâques. Derrière le nom russe de koulibiac se cache une sorte de tourte farcie au saumon, et de nombreux autres ingrédients que nous vous laissons découvrir par vous-même....

  • Carrot cake ou gâteau de carottes

    Recette du carrot cake ou gâteau aux carottes

    Cette recette d'origine allemande a été implantée aux Etats-Unis par les pionniers. Le gâteau aux carottes est un plat que l’on ne croise pas souvent, au grand regret de certains. Son goût étonnamment sucré est subtilement relevé par la carotte. Un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants....

  • Flan de carottes au sésame

    Recette du flan de carottes au sésame

    Un plat original et sain qui se prépare au micro-ondes. Découvrez cette recette du flan de carottes fort en saveur qui change de l’ordinaire, enjolivé par de petites graines de sésame rôties....

  • Riz cantonnais

    Recette du riz cantonnais

    Un classique de la cuisine asiatique. Même les plus grands classiques peuvent continuer de vous étonner, la preuve avec cette recette du riz cantonnais....