Ingrédient : piment

Recette piment : Toutes nos idées de recettes et nos conseils.

  • Soupe indienne aux crevettes et aux épices

    Recette de la soupe indienne aux crevettes et aux épices

    Cette soupe indienne est trés savoureuse mais n'hésitez pas à adapter les épices en fonction de vos goûts. Une soupe indienne aux crevettes qui ne manque pas de goût....

  • Samoussas au boeuf

    Recette facile des samoussas au boeuf

    Croustillants et parfumés, ces samoussas au boeuf sont vraiment fameux. Une recette pour cuisiner des beignets orientaux sans se prendre la tête, fourrés au bœuf et délicatement épicés....

  • Recette des falafels

    Recette des falafels

    La vraie recette des falafels pour un repas complètement végètarien! Des boulettes végétariennes d’origine libanaise fourrées au pois-chiche et agrémentées de diverses épices....

  • Rillettes de maquereaux

    Recette des rillettes de maquereaux

    Ces rillettes au maquereau s'apprécieront à l'apéritif avec des toats ou en entrée fraîcheur. Des rillettes de la mer pour enduire de plaisir vos tartines de pain grillé ou vos toasts, ou encore à servir en ramequin....

  • Dhal de lentilles

    Recette du dhal de lentilles

    Faites tremper les lentilles pendant une demi-heure dans de l’eau froide. Une recette végétarienne indienne à base de lentilles mais qui regorge de saveurs en tout genre : gingembre, coriandre, curcuma… La liste est encore longue !...

  • Des tielles sétoises

    Recette des tielles à la sétoise

    Mettez un peu de soleil méditerrannéen dans vos assiettes en préparant cette délicieuse spécialité sétoise. La cuisine italienne regorge de surprises plus étonnantes les unes que les autres. Parmi elles, la tielle, sorte de tourte au calamar, poulpe ou seiche et à la sauce tomate parfois pimentée....

  • Sauce chien

    Recette de la sauce chien

    La sauce chien remplace souvent la mayonnaise dans les plats antillais. Cette sauce savamment relevée par le piment et la moutarde donnera à vos plats une saveur nouvelle et originale. Attention à ne pas trop l’épicer....

  • Brochette de crevettes

    Recette des brochettes de crevettes

    Un plat thaïlandais sain et épicé. Les crevettes sont à la fête sur vos brochettes ! Accompagnées d’une sauce chili très épicée, la saveur n’en sera que d’avantage relevée....

  • Gaspacho andalou

    Recette du gaspacho andalou

    Le gaspacho ou gazpacho est un potage de légumes qui se consomme froid bien qu'il vienne du sud de l'Espagne. Reine de l’été, cette soupe froide et son abondance de légumes vont vous apporter un vent de fraicheur qui ne se refuse pas !...

  • Poulet tikka masala

    Recette du poulet tikka masala

    Une recette indienne devenue très populaire dans les pays occidentaux. Un plat indien qui plonge ses morceaux de poulet dans une sauce au yaourt et aux mille et une épices....

  • Fajitas au poulet

    Recette de fajitas au poulet

    Une recette idéale si vous possédez un gril. Certainement la recette la plus commune des fajitas, pour la simple raison que le poulet semble être l’ingrédient phare pour garnir ces tortillas de la cuisine tex-mex....

  • Acras de morue

    Recette des acras de morue

    Faire dessaler la morue dans de l'eau pendant 8 heures en changeant l'eau au moins deux fois. Cette recette d’acras de morues vous permettra de concocter un apéritif ou un accompagnement des plus simple et qui fera sensation....

  • Harira marocaine

    Recette de la harira marocaine

    Recette de soupe marocaine, riche en saveur et en vitamines : lentilles, pois chiches, fèves, céleri, épices, ... Pour un repas aux couleurs méditerranéennes et une ambiance chaleureuse, rien de mieux que la harira marocaine et ses épices subtiles pour enchanter une tablée !...

  • Recette de falafels (boulettes de pois chiches)

    Recette rapide de falafels

    Pelez l'oignon et l'ail. Effeuillez et ciselez le persil et la coriandre... Accompagnés de leur sauce pimentée, ces falafels à base de pois chiches permettent une entrée ou un apéritif ordinaire et exotique....

  • Caviar d'aubergines express aux noix et au curcuma

    Recette du caviar d'aubergines express aux noix et au curcuma

    Peler les aubergines et couper la chair en gros dés... Une entrée qui se démarque grâce à la finesse de ses ingrédients : caviar d’aubergines, cerneaux de noix et une légère touche de curcuma....

  • Tajine de pois chiches

    Recette du tajine de pois chiches (tajine végétarien)

    Découvrez notre recette du Tajine de pois chiches, savoureuse et facile à préparer. Cap ou pas cap, de bousculer les traditions en concoctant à vos invités un tajine sans viande, uniquement à base de pois chiches et autres légumes ?...

  • Salade de papayes verts

    Recette de la salade de papayes vertes

    Préparer la sauce en mélangeant soigneusement tous les ingrédients... Envie d’exotisme, de voyage et de rêve ?...

  • Rouleaux de printemps

    Recette des rouleaux de printemps

    Faire griller les filets de poulet. Les laisser refroidir et les réserver. Pour les cuistots qui veulent se tester, et pour les amateurs de cuisine asiatique, le rouleau de printemps est presque aussi agréable et satisfaisant à cuisiner qu’à déguster....

  • Filet de porc au citron

    Recette du filet de porc au citron

    Epluchez les gousses d'ail, divisez-les en éclats et piquez-en le rôti en plusieurs endroits... Agrémentés de petites gousses d’ail et de quelques épices, les filets de porc dévoilent une saveur relevée que vient ponctuer la légère acidité du citron....