Rentrée des classes : des goûters équilibrés dans les cartables
Publié le - Mis à jour leRecharger ses batteries
A l'heure du goûter, l'organisme doit ainsi se recharger:
en glucides qui fournissent de l'énergie ;
en calcium, indispensable pour la formation du squelette pendant la croissance ;
en protéines, indispensables au développement des muscles,
en vitamines, en fibres et en minéraux.
Toutefois, respectez l’appétit de votre enfant et ne le forcez pas à s'alimenter s'il n'a pas faim. En revanche, ne le laissez pas grignoter à 18 heures afin ne pas compromettre son repas du soir.
Des produits sains et équilibrés
Chips, bonbons et pâtisseries industrielles sont à éviter. Ils sont généralement trop riches en calories mais également pauvres en vitamines. De même, les viennoiseries sont à réserver aux occasions exceptionnelles. Préférez des produits simples et naturels. Un goûter idéal doit être composé de :
fruit, cru ou cuit, pour leur richesse en vitamines et en fibres ;
produit laitier (lait, yaourt, fromage) pour leur apport en calcium et en protéines ;
féculent (pain, céréales, biscuit) pour leur teneur en glucides ;
eau pour bien s'hydrater.
Le goûter doit être adapté à l'activité de l'enfant. Un apport en oléagineux et en fruits secs, riches en énergie est le bienvenu pour les sportifs ou les étudiants en période d'examen.