Recette de la tarte aux poires, au roquefort et aux noix

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Tarte aux poires, au roquefort et aux noix
Tarte aux poires, au roquefort et aux noix
Une union de saveurs qui fonctionne à tous les coups : poire, roquefort et noix, le tout dans une même tarte. Un délice !


étape 1

Préchauffez le four à 220°C.

étape 2

Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Enfournez pour environ 15 minutes.

étape 3

Pelez les poires et découpez-les en fines lamelles.

Hachez grossièrement les noix au mixeur.

étape 4

Lorsque le fond de tarte est cuit, déposez-y les lamelles de poires de façon régulière.

Ajoutez le roquefort émietté, les noix hachées et terminez par quelques lamelles de beurre.

Assaisonnez.

étape 5

Remettez au four à 180°-200°C pour une vingtaine de minutes.

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