Jean-Pierre Fleury

  • Eléphant d'Asie et éléphant d'Afrique

    Eléphant d'Afrique, éléphant d'Asie

    Deux espèces différentes : même si elles ont des ancêtres communs, elles ne peuvent pas avoir de descendance commune. En 1880, la population d'éléphants d'Afrique était estimée à 7 millions d'individus, aux derniers comptages, ils ne seraient plus que 400 000 aujourd'hui....

  • Illustration de Grandville, extraite de "Vie publique et vie privée des animaux"

    Vie et moeurs des éléphants

    Un mastodonte aux grâces de danseuse C'est un athlète formidablement armé qui a une démarche de danseuse, le nez en plein milieu de la figure et un instinct familial hors du commun....

  • Gravure de Grandville

    Habitudes de maître Goupil

    Sa malice n’est pas une fable ! Populaire, au point que tous ceux qui s'appellent Renard, Goupil, Zorro, Vos, Fox et bien d'autres tiennent leurs patronymes de qualités que leurs ancêtres partageaient avec notre animal....

  • Echouage d'une baleine, c'était déjà un événement pour la presse il y a une centaine d'années

    Un cétacé... des cétacés

    Les cétacés, une grande famille : du dauphin commun (80 kg) jusqu’au rorqual bleu (190 tonnes soit 2400 fois le poids d’un dauphin commun). L'histoire d'un retour à la mer après une tentative de vie terrestre sûrement pour alléger le poids de la démesure......

  • Grands dauphins

    Le dauphin et les hommes

    Une histoire d’amour qui tourne mal L'homme a toujours perçu le dauphin comme un animal à part, doué d'intelligence, et joueur. Le grand dauphin, Tursiops truncatus, est de loin le dauphin le plus présent dans les delphinariums....

  • Les dauphins ont été longtemps une énigme pour la science

    Le dauphin et l'Histoire

    Le mot dauphin vient d’un mot grec qui signifiait aussi cochon. Ils ont tout fait les dauphins : assistant de Neptune, sauveteurs en mer, putain dans un bordel......

  • Le caviar en détail

    Caviar : les oeufs d'or de l'esturgeon

    Des œufs de poissons, du sel c’est simple et bon comme du caviar Le béluga, l'esturgeon aux oeufs d'or : une femelle gravide pesant une tonne (il y en avait encore il y a vingt ans dans la Caspienne) contenait jusqu'à 150 kg du meilleur des caviars....

  • La famille esturgeon

    Famille esturgeon

    Les esturgeons ne sont ni des requins… ni des baleines ! Savoir reconnaître un béluga parmi les 24 espèces d'esturgeons : une nécessité quand il s'agit du caviar !...

  • "Un coin à grosses truites", couverture du "Chasseur français", Printemps 1950

    Où rencontrer des truites ?

    La plus grosse truite jamais péchée pesait 40 livres. Difficile de ne pas être nostalgique des truites d'antan. Un pêcheur est par essence une personne optimiste alors il continue à rêver de poissons si gros......

  • Dessin d'okapis, début du 20<sup>ème</sup>

    Vous avez dit okapi, je présume ?

    L’okapi était encore inconnu en Europe il y a 110 ans. Stanley et bien d'autres partent à la découverte d'une chimère qui serait issue des amours d'une girafe et d'un zèbre......

  • L'okapi et la girafe

    La girafe et l'okapi : des "découvertes" récentes

    Il y a encore 250 et 110 ans la girafe et l’okapi étaient inconnus en Europe. Les chimères, les dragons et les centaures étaient plus réels dans le quotidien de nos anciens que les girafes et les okapis....

  • Girafe mâle adulte

    La girafe : un coeur gros comme ça

    La girafe est le plus haut des mammifères terrestres et le plus lourd des ruminants. Avec un coeur de 11 kg capable d'irriguer un cerveau à trois mètres de haut, la morphologie de la girafe a inspiré la N.A.S.A pour étudier les effets de la gravité sur la circulation sanguine......

  • La murène et les hommes / iStock.com - Cinoby

    La murène et les hommes

    La murène est un poisson peu commun : Il en existe qui mesurent jusqu’à 4 m ! Les murènes furent l'objet d'une passion démesurée de la part des romains qui allèrent jusqu'à les couvrir de bijoux et leur donner leurs esclaves en pâture....

  • Un piranha dormait dans un tiroir

    L'ancêtre du piranha

    Un piranha dormait dans un tiroir… Les collections des musées regorgent de spécimens en attente d'étude et potentiellement très intéressants. Le petit poisson présenté ici fait partie de ces fossiles qui ont reposé dans des tiroirs pendant des années avant qu'on réalise leur intérêt....

  • …malin comme un écureuil

    Ecureuils et les hommes

    L’écureuil, a t'on de bonnes raisons de l’épargner ? Au fil des âges, l'écureuil a été associé à l'image d'une vie parcimonieuse consacrée à la constitution sou après sou un solide magot....

  • Daim mâle adulte

    Le daim, dama dama

    Le daim n’est pas le petit de la biche et du chevreuil… Le daim, une victime du refroidissement climatique....

  • Pomme de terre aux truffes © Restaurant Bruno

    Recette de la pomme de terre aux truffes cuites en robe des champs

    La divine rabasse... Relativement facile mais demandant un certain temps de préparation, cette recette de pommes de terres aux truffes est un mets simple mais savoureux, parfois servie en restaurant étoilé....

  • Raie pastenague

    Les raies : des requins aplatis

    Les raies vivent dans toutes les eaux du monde, toutes les mers, tous les estuaires et aussi quelques fois les fleuves et les rivières Les raies appartiennent au groupe des chondrichtyens, les poissons cartilagineux....

  • Hippocampe

    Les hippocampes, des poissons pas comme les autres

    Chez les hippocampes c’est le mâle qui accouche Les poissons, avec plus de 28 0000 espèces, représentent le plus grand groupe de vertébrés, et de loin. L'évolution a façonné une multitude de formes, adaptées à tous les écosystèmes, mais certains poissons ne ressemblent vraiment à aucun autre :...

  • Le tigre et les hommes

    Le tigre est un gros chat qui ne fait pas que dormir… Le tigre n'est pas dangereux mais alors pourquoi les habitants des zones inondables du Bengale passent- ils des nuits entières à taper sur des gamelles ?...