Recettes à base de crevette
La crevette est un crustacé qui peut vivre aussi bien dans des eaux chaudes que dans des eaux froides, plus de 150 espèces auraient été répertoriées. Elle est un crustacé très apprécié dans la cuisine du monde aussi bien pour la préparation d'entrées que de plats. Pour vous aider à cuisiner les crevettes, découvrez toutes nos recette dans ce dossier.
Qu'elle soit grosse, petite, rose ou grise, la crevette présente des qualités diététiques incontestables : pauvre en calories, mais riche en phosphore et en vitamines du groupe B, ce crustacé est un aliment idéal pour tous ceux et celles qui souhaitent surveiller leur ligne.
Les crevettes peuvent se servir en apéritif, par exemple en cocktails, ou bien simplement au-dessus de canapés beurrés. Elles peuvent également se déguster en entrée, nature ou avec une sauce mayonnaise, ou bien en salade. Et si vous souhaitez relever le goût d'un poisson, les sauces à base de crevette sont idéales, elles apporteront en plus de la couleur à vos plats.
Ce dossier vous propose de nombreuses recettes à base de crevettes afin de vous faire plaisir sainement.
Les articles du dossier : Recettes à base de crevette
1Recette du cocktail de crevettes
Grand classique, on appelle cocktail tout hors d'oeuvre froid servi dans une coupe.
1Recette de la salade du vigneron
Coupez le cresson au ras des feuilles afin d'éliminer les grosses tiges. Triez les feuilles...
0Recette de la salade aux germes de soja
Lavez les germes de soja à plusieurs eaux dans une bassine, ...
0Recette du riz aux fruits de mer à la cantonaise
Nettoyez les coquilles Saint-Jacques et mettez-les à cuire 5 à 6 minutes...
0Recette du pain de brochet sauce crevette
Faites lever les filets du brochet par votre poissonnier...
0Recette du beignet de crevettes
Les beignets de crevettes à la sauce aigre-douce : une entrée vietnamienne gourmande et simple à réaliser.
2Recette des crevettes au gingembre
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, et mettez à blondir sur feu doux, l'oignon haché...
3Recette des paupiettes de soles aux crevettes
Faites lever les filets de sole par votre poissonnier, récupérez les têtes et les arêtes...
1Recette de la salade glacée aux crevettes et à la confiture de piment
Une entrée froide qui ne manque pas de piquant !
0Recette des sucettes croustillantes aux crevettes et au basilic
Délicieusement croquantes et faciles à réaliser, ces sucettes aux crevettes et au basilic en jettent lors de vos apéros !
1Recette de la soupe indienne aux crevettes et aux épices
Cette soupe indienne est trés savoureuse mais n'hésitez pas à adapter les épices en fonction de vos goûts.
