Recette du gâteau aux dattes

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    Ingrédients : amandes effilées, dattes, farine, huile de tourses, lait, levure, oeuf, poudre de noisettes, sucre

    Gâteau aux dattes
    Gâteau aux dattes
    La gâteau de dattes est une recette qui nous vient du Moyen-Orient, où la datte est largement produite et consommée. Il offrira un peu d’exotisme à une fin de repas entre amis.

    étape 1

    Dans une poêle, faites revenir à sec les amandes effilées jusqu’à ce qu’elles soient dorées et réservez.

    étape 2

    Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la poudre de noisette et creusez un puits.

    étape 3

    Cassez les oeufs et ajoutez-les à la pâte puis versez l’huile et mélangez doucement.

    Intégrez progressivement l’eau ou le lait.

    Mélangez jusqu’à ce que votre pâte devienne lisse puis ajoutez les dattes hachées et les amandes.

    étape 4

    Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte.

    étape 5

    Enfournez à 200°C pendant 20 à 30 minutes.

    Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.



    Recette issue du blog Complètement Toquée