Recette des poires fondantes et pain perdu brioché
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étape 1
Épluchez les poires et coupez-les en 4.
Faites ensuite fondre 20 g de beurre dans une poêle et déposez-y les poires.
étape 2
Ajoutez le sucre et la cannelle et laissez cuire doucement jusqu’à ce que les poires soient fondantes.
Réservez dans un petit plat.
étape 3
Faites fondre ensuite le reste de beurre et faites-y dorer les tranches de brioches découpées avec un emporte-pièce.
étape 4
Dressez les tranches de brioche bien dorées sur une assiette et recouvrez-les de poires.
Terminez par un peu de chantilly et quelques framboises.
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