Soupe

  • Velouté tomate et coriandre

    Recette du velouté de tomates à la coriandre

    Voici une soupe qui a du goût et se confectionne en à peine 10 minutes. Il n’est pas donné à tout le monde d’aimer l’arôme subtil de la coriandre. Si vous avez cette chance, vous saurez l’apprécier à sa juste valeur dans un superbe velouté de tomates....

  • Salade de lentilles à la truite fumée

    Recette de la salade de lentilles à la truite fumée

    Rincer les lentilles et les mettre dans une casserole remplie d'eau. Ce plat compte parmi les plus vieux du monde. Le mésopotamiens cultivaient déjà les lentilles et péchaient déjà la truite. En salade ou en plat chaud, laissez votre imagination voyager, une peau de bête sur le dos !...

  • Harira marocaine

    Recette de la harira marocaine

    Recette de soupe marocaine, riche en saveur et en vitamines : lentilles, pois chiches, fèves, céleri, épices, ... Pour un repas aux couleurs méditerranéennes et une ambiance chaleureuse, rien de mieux que la harira marocaine et ses épices subtiles pour enchanter une tablée !...

  • Seafood chowder

    Recette du seafood chowder

    Recette irlandaise de soupe de poissons crémeuse Le chowder vient de l’anglais (qui vient lui-même du Français chaudrée) et désigne un plat à base de fruits de mer ou de poisson assortis de crème ou de lait ainsi que de petits légumes....

  • fajitas

    Recette de fajitas

    Coupez 1 oignon nouveau et 1 tomate en dés... L’avantage des fajitas, c’est que vous pouvez garnir ces tortilla de farine de blé comme il vous plait ! Un plat chaleureux qui rime avec convivialité et partage....

  • Soupe de lentilles à la crème et au lard

    Recette de la soupe de lentilles à la crème et au lard

    Découpez l'oignon grossièrement et faites-le revenir dans la casserole... Pour terminer la journée en beauté, la soupe de lentilles à la crème et au lard mettra une pincée de douceur au fond de votre bol....

  • Salade de poulet et d'avocat

    Recette de la salade de poulet et d'avocat

    Composez une délicieuse salade de poulet d'avocat en 15 minutes, pour 4 personnes. Assaisonné d’une sauce au citron et à la mayonnaise, cette salade aux blancs de poulet et d’avocat se voit légèrement relevée par ses petits abricots secs. Une entrée toute en légèreté....

  • Salade de boeuf aux saveurs d'Asie

    Recette de la salade de boeuf aux saveurs d'Asie

    Faire cuire la viande à la poêle (cuisson au goût) et la laisser refroidir... Comme son nom le laisse penser, la salade de bœuf aux saveurs d’Asie associe les arômes asiatiques du soja, de la coriandre et de l’huile d’arachide pour des saveurs surprenantes....

  • Veillez à bien équilibrer les différents repas sur l'ensemble de la journée

    Alimentation de bébé à 2 ans

    A 2 ans, votre enfant commence une alimentation diversifiée. Fini les purées, bébé mange de plus en plus comme vous ! Attention cependant à ne pas négliger ses besoins nutritionnels. Suivez nos conseils pour composer l'alimentation de votre tout jeune enfant....

  • Alimentation de bébé à 1 an

    Alimentation de bébé à 1 an

    Votre bébé a un an. Il mange désormais presque comme vous. Presque ?...

  • Salade de pot-au-feu

    Recette de la salade de pot-au-feu

    Coupez en dés les restes de votre pot au feu : viande, pommes de terre et carottes. Modulable selon les goûts et les envies, cette salade au pot-au-feu vous permet de ne pas garder de restes et de découvrir une seconde approche du pot-au-feu....

  • Salade de raviolis frais

    Recette de la salade de raviolis frais

    Vous avez envie d'une recette originale à base de pâtes fraîches farcies du supermarché ? Cette salade saine et complète est faite pour vous....

  • Salade de pommes de terre au hareng fumé

    Recette de la salade de pommes de terre au hareng fumé

    La salade de pommes de terre, excellente base pour toutes les créativités culinaires, mérite d'être réhabilitée dans la cuisine quotidienne....

  • La salade césar

    Recette de la salade César

    La salade César, parfois appelée reine des salades, est très populaire aux États-Unis et au Canada....

  • Diversification alimentaire

    Diversification alimentaire

    Pendant 6 mois, bébé n’a bu que du lait. Il est désormais prêt à découvrir de nouveaux goûts et textures, et à manger peu à peu à la cuillère. Pendant 6 mois, bébé n'a bu que du lait. Il est désormais prêt à découvrir de nouveaux goûts et textures, et à manger peu à peu à la cuillère....

  • Soupe de potiron

    Recette de la soupe de potiron

    Pelez les pommes de terre et la carotte et détaillez-les en tranches fines... Une soupe onctueuse dont la couleur signe le retour de l’automne....

  • Sanglier à la rhénane

    Recette du sanglier à la rhénane

    Préparez une marinade dans un grand récipient avec le vin rouge, ... La viande de sanglier et son goût très prononcé s’invitent à notre table depuis des siècles ! Il faut savoir que, dans le sanglier, tout se mange ! Découvrez notre recette du sanglier à la rhénane....

  • Soupe à la tomate

    Recette de la soupe à la tomate

    Plongez les tomates quelques instants dans de l'eau bouillante... La soupe à la tomate est immanquablement la préférée des enfants, une recette simple et rapide à mémoriser....

  • Soupe aux moules

    Recette de la soupe aux moules

    Lavez soigneusement les moules et faites-les s'ouvrir dans un faitout... Les moules peuvent se cuisiner de la façon qu’il vous plait, vous pouvez aussi les servir en soupe....

  • Soupe au pistou

    Recette de la soupe au pistou

    Ecossez les haricots en grains, équeutez les haricots verts, ... Si vous voulez donner un goût singulier à votre soupe, le pistou, mélange de basilic, d’huile d’olive et d’ail, saura vous combler....

Vous avez besoin de plus d'informations sur le sujet soupe ? Nos experts ont sélectionné pour vous tous nos articles, fiches pratiques, fiches pas à pas et conseils sur le thème soupe dans un dossier spécial pour vous permettre de tout savoir sur la thématique soupe.