Céphalopodes

Nos dernières publications

  • Salade de pieuvre à la mayonnaise

    La pieuvre dans nos assiettes

    La manière la plus simple de cuisiner la pieuvre. Par Georges Fleury, écrivain et pêcheur à pied... et cuisinier....

  • Illustration de l’œuvre de Jules Verne "20 000 lieues sous les mers"

    Des histoires de calmars

    Sur les traces du calmar géant ! Un cerveau bien fait et 4 paires de mains associés à une force énorme : Les calmars géants sont ils armés pour prendre un jour la place de l'homme en tête de l'évolution ?...

  • Seiche et calamar

    La seiche n'est pas un calamar

    Des antisèches pour reconnaitre la seiche Un moyen infaillible pour ne plus les confondre : La seiche a un os, le calamar (ou calmar) a une plume, la pieuvre n'a plus aucun élément de squelette résiduel....

  • Seiche commune

    La seiche commune

    La tête dans les pieds mais pas bête la seiche ! Parmi les céphalopodes qui sont tous des animaux extraordinaires, la seiche est l'une des espèces de ce groupe les plus faciles à observer. Il suffit d'aller les pêcher pour avoir entre ses mains une petite merveille de la nature commune mais pas banale....

  • Séchage de zourites à Rodrigues

    La pieuvre est une dure à cuire

    Il faut battre son poulpe pour l’attendrir ! Les Japonais la mangent vivante, les Méditerranéens avec son encre, et les habitants de l'île Rodrigues en civet....

  • La pieuvre a une mauvaise réputation

    La pieuvre et les hommes

    Le kraken : une île flottante ! La pieuvre est si étrange qu'elle a été utilisée continuellement dans les représentations artistiques, les récits et les légendes. Son gigantisme supposé en fait encore de nos jours un sujet d'observations et de spéculations intarissables pour les chercheurs comme pour ceux qui les visitent dans les aquariums....

  • Pieuvre

    La pieuvre et ses cousins

    785 cousins ! Une famille tentaculaire… Pieuvre ou poulpe ? ... Ou encore octopus ou mina... ? C'est le même animal....

  • Sépiole adulte, un des plus petits représentants de la classe des céphalopodes

    Les calmars : une famille tentaculaire

    Les calamars, des escargots qui auraient bien tournés. 8 pieds, 10 pieds, 50 pieds ...
    Il existe 700 espèces connues de céphalopodes et peut-être autant à découvrir: une maman calamar n'y retrouverait pas ses petits....