Niveau de difficulté : assez facile

Débarrassez les champignons de leur pied terreux, lavez-les à l'eau courante, ... Cette recette d’huitres farcies assaisonnées au vin blanc, cognac et crème fraiche accompagnera vos repas de fêtes pour le plus grand bonheur de vos convives....

Préparez un court-bouillon dans un grand récipient avec 3 litres d'eau, le vin blanc, ... Souvent préparée au barbecue, la langouste est un incontournable des amateurs de fruits de mer. Cette recette à la parisienne permet de déguster ce crustacé en famille ou entre amis....

Ouvrez les coquilles Saint-Jacques, détachez les noix des coquilles, ... Grâce à son rien d’amertume, le poireau relève la tendresse de la coquille Saint Jacques pour vous offrir un mets tendre et riche en bouche. Vous pouvez également le servir accompagné d’un crémant....

Lavez les melons, essuyez-les, et coupez-les en deux... Pour les amoureux de la cuisine colorée, le melon tutti-frutti vous ravira tant par ses couleurs que par ses mélanges de fruits en tous genres. Un vrai régal pour les papilles....

Cassez les oeufs, mettez les jaunes dans un saladier... Le chocolat est la base de beaucoup de dessert ; on le retrouve sous toutes ses formes. Ici, son onctuosité et sa légèreté sont mise à l’honneur avec la mousse au chocolat....

Versez le lait dans une casserole, ajoutez 30 g de beurre et 1 sachet de sucre vanillé... Vous êtes à la recherche d’un plat original ? Le gâteau de semoule aux fruits confits est le compromis parfait entre originalité et simplicité....

Cassez les oeufs, mettez les blancs dans un saladier... Sorte d’Œufs à Neige améliorés, les îles flottantes sont des desserts qui séduisent encore par leur légèreté. Assortis de crème anglaise, elles peuvent aussi être nappées de coulis en tous genres....

Pelez les pommes, coupez-les en quatre, ôtez le coeur et les pépins... Facile à préparer et très économique, l’omelette aux pommes permet un dessert réussi en peu de temps. Elle ravira famille comme convives le temps d’un dessert....

Pelez les bananes, pressez l'orange pour en extraire le jus... Pour un dessert exotique et économique, la banane flambée à l’antillaise reste un incontournable. La préparation est simple et le résultat est un succès garanti pour les amateurs de banane....

Versez 4 décilitres de vin blanc dans une casserole et ajoutez 100 g de sucre... Ce plat allie les arômes de fruits pour un dessert léger et haut en couleurs. Idéale en saison, la soupe de fruits unit ses saveurs dans une assiette remarquable....

Brossez soigneusement les citrons à l'eau chaude et séchez-les... Bien que peu prisé comme ingrédient principal d’un plat, on oublie souvent que le citron fait d’excellents desserts ; la tarte au citron, bien sûr, mais aussi le citron givré dont voici la recette et qui saura séduire petits et grands....

Epluchez les oignons et détaillez-les en fines rondelles... La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française, à boire le soir au coin d’une cheminée ou un lendemain de fête pour se remettre les idées en place....

Une haie est souvent utilisée dans les jardins pour en délimiter la propriété. Pourtant, au delà cette logique utilitariste, la haie peut s'avérer être un ornement important. Très souvent défensive, la haie s'impose en limite de propriété pour se cacher de la vue de la rue ou des voisins....