La tendance est actuellement à l'anti-gaspillage : nourriture, énergies fossiles, vêtements écologiques… En ce qui concerne la nourriture, voici 4 applications qui permettent de préparer des repas à partir des restes de votre frigo.
Nous avons tous connu cette situation : que cuisiner avec les restes dans le réfrigérateur ? Pour y remédier, des applications pour smartphones et tablettes à la fois efficaces et pratiques existent sur les stores. Dans tous les cas, retenez ces 5 astuces pour cuisiner sans matières grasses, mauvaises pour la santé.
iCuisto et Frigo Magic
Pour cuisiner les restes, ces deux applications sortent du lot :
- iCuisto – désormais connu sous le nom de KitchenPal – brille par son interface graphique, avec ses écrans soignés et ses menus intuitifs. Cette application se présente également comme un agrégateur de recettes. En d'autres termes, elle liste les recettes disponibles sur différents sites et blogs, à partir des ingrédients présents dans le réfrigérateur. Il suffit d'entrer ceux-ci dans le moteur de recherche de l'application pour avoir une liste des plats possibles. Elle les classe même selon leurs catégories : entrées, apéritifs, desserts ou cocktails. De plus, elle sépare les recettes à cuisiner dans l'immédiat des autres à qui il manque certains ingrédients. Pour vous simplifier la vie, iCuisto apporte d'importantes précisions : le degré de difficulté, le nombre de personnes, le tarif ainsi que la durée de la préparation et de la cuisson ;
- Frigo Magic part sur un principe similaire à celui d'iCuisto. Au démarrage, l'application indique en cinq points son principe de fonctionnement. Les recettes pour deux personnes se préparent en moins de 30 min, une balance n'est pas nécessaire, le gaspillage est évité et les aliments sont présélectionnés selon la zone géographique. Après avoir spécifié les ingrédients présents dans le frigo et les placards, l'application propose une liste de recettes possibles. Il suffit ensuite d'en choisir une pour l'adapter à vos envies. Il ne reste plus qu'à la servir dans des ustensiles en céramique très à la mode.
D'autres applications utiles
Si vous ne trouvez pas votre bonheur avec iCuisto et Frigo Magic, d'autres applications sont disponibles :
- Marmiton : ce site web reconnu ne pouvait pas se passer de son application anti-gaspillage. Une fois l'appli téléchargée et lancée, cliquez sur l'onglet “Frigo” pour lister vos ingrédients. Après cette étape, les recettes possibles sont affichées. Pour affiner les choix, des filtres sont présents : régime désiré, type de plat, temps de préparation, degré de difficulté de la recette… ;
- À l'instar des autres applications, Cuisine Actuelle fonctionne sur le même principe. Vous listez vos ingrédients, les recettes possibles s'affichent, vous choisissez celle qui vous intéresse et vous commencez la préparation. Outre son interface bien pensée, Cuisine Actuelle se démarque par les photos de toute beauté des recettes.
Pour éviter d'avoir des restes, adoptez également la méthode du batch cooking.