Plantes, fleurs et potager

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    Semer et cultiver du persil

    Le persil est utilisé depusi longtemps pour ses vertus aromatiques et médicinales. Originaire du bassin méditerranéen, le persil est utilisé depuis la nuit des temps pour ses vertus aromatiques et médicinales. En effet, on le consomme cru, cuit en tisane ou en décoction. Le persil plat ou frisé est la plante aromatique la plus utilisée dans la cuisine occidentale....

  • Culture des radis toute l'année

    Semer et cultiver des radis

    Le radis se cultive tout au long de l'année. Apprécié depuis l’antiquité, le radis de tous les mois, régale nos papilles tout au long de l’année. Riche en vitamines et oligo-éléments le radis est conseillé lors des régimes amincissants. Rien n’est plus satisfaisant pour un jardinier en herbe ou confirmé que de planter des radis. Ce petit légume a tout pour plaire....

  • Cultiver des artichauts

    Cultiver des artichauts

    L'introduction de l’artichaut en France serait dûe à Catherine de Médicis. L'introduction de l’artichaut en France serait dûe à Catherine de Médicis.
    De nos jours, l'artichaut est toujours perçu comme un met raffiné que l’on savoure nature ou dans les plats les plus sophistiqués....

  • Support pour vos rosiers

    Quel support pour les plantes grimpantes ?

    Un support adapté à vos plantes grimpantes permettra de les discipliner et de les mettre en valeur. Des murs couverts de roses, des tuteurs entourés de clématites, des pergolas drapées de chèvrefeuille : les façons de faire pousser des plantes grimpantes ne manquent pas. Passage en revue des différents treillis et supports....

  • Cultiver la ciboulette

    Cultiver la ciboulette

    La ciboulette, également connue sous le nom de civette, parfume les mets les plus fins et possède de nombreuses vertus médicinales....

  • Fabrication du cidre

    Fabriquer son cidre

    La fabrication d’un bon cidre, doux et sucré, n'est pas une affaire très simple. La fabrication d’un bon cidre, doux et sucré, n'est pas une affaire très simple. Cependant, sans grands investissements, avec un petit matériel, vous pourrez tout de même obtenir un excellent résultat. Laissez-vous tenter !...

  • Cultiver des poireaux dans son jardin

    Semer et repiquer les poireaux

    Le poireau est facile à cultiver et très résistant, pourquoi en priver le potager ? Légume indispensable de la cuisine française, le poireau se révèle aussi fameux dans l’assiette que facile à cultiver. Il a d’autres avantages : on le cueille toute l’année et il ne craint même pas les gelées !...

  • Chou de Milan

    Semer des choux pour l’hiver

    Le chou est relativement simple à cultiver, pour peu que l'on aime ce gros légume. On ne saurait rêver légume plus accommodant : le chou se cultive sans problème en toutes régions et pendant toute l’année. Seul problème : il nécessite quand même quelques soins lors du semis, qui doit être suivi d’un repiquage....

  • Cultiver les cucurbitacées

    Courges, citrouilles et potirons

    Découvrez les variétés de cucurbitacées comestibles. Légumes généreux et colorés, nos bonnes grosses citrouilles se taillent généralement un franc succès sur les marchés en automne. Voici comment les produire chez vous et réussir d’énormes… récoltes....

  • Connaître les variétés de pommes de terre

    Variétés de pommes de terre : notre sélection

    La pomme de terre est sans aucun doute l’un de nos légumes préférés. La pomme de terre est sans aucun doute l’un de nos légumes préférés ! Si vous en cultivez, autant essayer plusieurs variétés. Vous découvrirez de nouvelles saveurs, à cuisiner avec imagination : en frites, à la poêle, en purée......

  • Tomates et oeillets d'Inde © Thompson and Morgan

    Légumes et fleurs : les bonnes associations au potager

    Les légumes poussent différemment selon leur environnement et les plantes à proximité. Vous souhaitez réussir la culture de vos légumes ? Sachez tirer parti de leurs affinités : certains poussent mieux côte à côte que d’autres. Utilisez également des fleurs et plantes aromatiques. Elles sont réputées pour éloigner les insectes nuisibles. Petit guide pour bien choisir vos plantes compagnes....

  • Culture des plantes condimentaires

    Cultiver des plantes condimentaires

    Les plantes condimentaires ont des qualités culinaires irremplaçables. Etonnantes fines herbes et en même temps si simples… Leurs qualités culinaires ne sont plus à démontrer… Difficile de s’en passer ! DE plus, ces plantes se sèment toutes seules et sont très faciles à cultiver....

  • Romarin

    Thym, romarin… : les aromatiques méditerranéennes

    Toutes ces espèces aux délicieuses essences odorantes parfument le jardin mais aussi l’assiette....

  • Culture du haricot

    Cultiver des haricots

    Le haricot est très facile à cultiver et est très productif. Ce légume n'est vraiment pas exigeant en soins, si ce n’est lors de la récolte, qui peut être abondante. De plus, ses variétés sont nombreuses. Le haricot, pas moyen de s’en lasser !...

  • Cultiver du basilic / iStock.com - fotogal

    Cultiver du basilic

    Cette plante à l’arôme fort et inimitable fait partie des incontournables de la cuisine du Midi. Le basilic ? A consommer sans modération tout l’été ! Cette plante à l’arôme fort et inimitable fait partie des incontournables de la cuisine du Midi. Pour cultiver la plante au jardin, il faut de la chaleur et beaucoup d’eau....

  • Prévoir le temps

    Prévoir le temps pour bien jardiner

    Impossible de se passer du thermomètre et du baromètre si l'on aime jardiner. Gèlera ? Gèlera pas ? Heureusement le thermomètre et le baromètre sont là ! Quand il faut semer et planter, ces deux instruments ne sont pas seulement des indicateurs, ils deviennent les véritables alliés du jardinier. Impossible de s’en passer....

  • Rose dans un jardin

    Maladies des rosiers

    Les rosiers tiennent souvent une place importante au jardin. Découvrez comment les protéger des maladies. Reine des fleurs, la rose tient une place à part dans le cœur de chacun. Aussi quand nos rosiers ont les feuilles tachées ou dépérissent, quelle déception ! Voici tout ce qu’il faut savoir pour éviter les dommages les plus courants....

  • Ambroisie

    Plantes allergisantes : les reconnaître

    Même les plus jolies plantes peuvent provoquer des allergies. Les jolies plantes de nos contrées cachent parfois bien leur jeu : certaines, parmi les plus courantes, provoquent de violents rhumes des foins saisonniers. D’autres, gorgées de sève brûlante, ne se laissent pas toucher....

  • Hémérocalles 'Lady Fingers'

    Cultiver des hémérocalles

    Ces généreuses plantes à bulbes sont idéales en plates-bandes, massifs ou potées....

  • Une variété de fougères : Adiantum pedatum

    Fougères : les différentes variétés

    Très courantes sous nos latitudes, les fougères forment un couvre-sol dense et très beau, d’aspect typiquement forestier....