Plantes, fleurs et potager

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    L'introduction de l’artichaut en France serait dûe à Catherine de Médicis. L'introduction de l’artichaut en France serait dûe à Catherine de Médicis.
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    La fabrication d’un bon cidre, doux et sucré, n'est pas une affaire très simple. La fabrication d’un bon cidre, doux et sucré, n'est pas une affaire très simple. Cependant, sans grands investissements, avec un petit matériel, vous pourrez tout de même obtenir un excellent résultat. Laissez-vous tenter !...

  • Culture du cerisier

    Plantation et culture des cerises

    La culture du cerisier ne réclame qu'un peu de temps et d'énergie. La culture du cerisier, pour être couronnée de succès, ne réclame qu'un peu de temps et d'énergie mais vaut assurément sa plus belle récompense lorsqu’arrive le fameux temps des cerises. Et là, on se régale !...

  • Cultiver des salades au potager

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    La laitue et ses consoeurs sont incontournables dans un potager. On ne saurait se passer de laitue au potager. Mais d’autres salades gagnent à être connues. Semez-les sans modération, pour en manger toute l’année, même l’hiver !...

  • Cultiver des poireaux dans son jardin

    Semer et repiquer les poireaux

    Le poireau est facile à cultiver et très résistant, pourquoi en priver le potager ? Légume indispensable de la cuisine française, le poireau se révèle aussi fameux dans l’assiette que facile à cultiver. Il a d’autres avantages : on le cueille toute l’année et il ne craint même pas les gelées !...

  • Chou de Milan

    Semer des choux pour l’hiver

    Le chou est relativement simple à cultiver, pour peu que l'on aime ce gros légume. On ne saurait rêver légume plus accommodant : le chou se cultive sans problème en toutes régions et pendant toute l’année. Seul problème : il nécessite quand même quelques soins lors du semis, qui doit être suivi d’un repiquage....

  • Cultiver les cucurbitacées

    Courges, citrouilles et potirons

    Découvrez les variétés de cucurbitacées comestibles. Légumes généreux et colorés, nos bonnes grosses citrouilles se taillent généralement un franc succès sur les marchés en automne. Voici comment les produire chez vous et réussir d’énormes… récoltes....

  • Connaître les variétés de pommes de terre

    Variétés de pommes de terre : notre sélection

    La pomme de terre est sans aucun doute l’un de nos légumes préférés. La pomme de terre est sans aucun doute l’un de nos légumes préférés ! Si vous en cultivez, autant essayer plusieurs variétés. Vous découvrirez de nouvelles saveurs, à cuisiner avec imagination : en frites, à la poêle, en purée......

  • Tomates et oeillets d'Inde © Thompson and Morgan

    Légumes et fleurs : les bonnes associations au potager

    Les légumes poussent différemment selon leur environnement et les plantes à proximité. Vous souhaitez réussir la culture de vos légumes ? Sachez tirer parti de leurs affinités : certains poussent mieux côte à côte que d’autres. Utilisez également des fleurs et plantes aromatiques. Elles sont réputées pour éloigner les insectes nuisibles. Petit guide pour bien choisir vos plantes compagnes....

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    Cultiver des plantes condimentaires

    Les plantes condimentaires ont des qualités culinaires irremplaçables. Etonnantes fines herbes et en même temps si simples… Leurs qualités culinaires ne sont plus à démontrer… Difficile de s’en passer ! DE plus, ces plantes se sèment toutes seules et sont très faciles à cultiver....

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    Thym, romarin… : les aromatiques méditerranéennes

    Toutes ces espèces aux délicieuses essences odorantes parfument le jardin mais aussi l’assiette....

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    Le haricot est très facile à cultiver et est très productif. Ce légume n'est vraiment pas exigeant en soins, si ce n’est lors de la récolte, qui peut être abondante. De plus, ses variétés sont nombreuses. Le haricot, pas moyen de s’en lasser !...

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    Prévoir le temps pour bien jardiner

    Impossible de se passer du thermomètre et du baromètre si l'on aime jardiner. Gèlera ? Gèlera pas ? Heureusement le thermomètre et le baromètre sont là ! Quand il faut semer et planter, ces deux instruments ne sont pas seulement des indicateurs, ils deviennent les véritables alliés du jardinier. Impossible de s’en passer....

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    Même les plus jolies plantes peuvent provoquer des allergies. Les jolies plantes de nos contrées cachent parfois bien leur jeu : certaines, parmi les plus courantes, provoquent de violents rhumes des foins saisonniers. D’autres, gorgées de sève brûlante, ne se laissent pas toucher....

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  • Planter des fougères dans son jardin

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    Les fougères ont une aptitude étonnante à former rapidement un couvre-sol dense et beau. Ces plantes remarquables par leur feuillage ont une aptitude étonnante à s'établir rapidement et forment un couvre-sol dense et très beau. Il en existe de nombreuses espèces, pas toutes faciles à apprivoiser. Tout dépend de l’endroit, et des soins que vous lui apporterez....