Ingrédient : crème fraîche

Dans une terrine, mettez 200 g de farine en fontaine avec 100 g de beurre... A la différence de la tarte aux pommes classique, la tarte aux pommes fondante est enrichie d’une crème vanillée et d’une pointe de cannelle qui relèvent son goût....

Préparez une pâte brisée en mélangeant dans un grand saladier 225 g de farine... Ce dessert original venu du Canada et d’Europe de l’est promet surprises et admiration. Sa pâte brisée craquante et ses fruits atypiques ont su séduire plus d’un gourmand....

Sectionnez le bas des tiges des asperges, épluchez-les soigneusement au couteau économe... Très simple à la préparation et très économique, les asperges à la mousseline présentent une entrée des plus prometteuses. Légères et élégante, elles annoncent un repas raffiné....

Confectionnez une pâte sablée en mettant dans un saladier 125 g de sucre en poudre... En petits plats individuels ou en grand plat familial, les tartelettes aux myrtilles ravissent les bouches. Ne vous y trompez pas, leur facilité apparente ne l’est pas dans leur confection !...

Mélangez dans un saladier les jaunes d'oeufs et le sucre... Vous êtes à la recherche d’un dessert simple et original ? La tarte aux poires est une option idéale pour un dessert qui ravira vos convives ou votre famille....

Mettez dans un saladier le sucre, l'oeuf, la pincée de sel... Pour un dessert de saison, la tarte aux fraises reste une option sûre. Sa pointe de chantilly vient ajouter plus de légèreté à l’ensemble, pour un dessert des plus réussi....

Cassez les oeufs, réservez les blancs, et mélangez dans un saladier les jaunes... Sorte de baba au rhum et à la crème, ce dessert alcoolisé en forme de couronne et coiffé de fraises promet une expérience tant visuelle que digestive....

Pressez le demi-citron pour en extraire le jus... La meringue à la chantilly est l’alliance parfaite du craquant et du fondant. Son cœur crémeux à la chantilly viendra en effet adoucir une meringue fondante pour un dessert des plus gourmands....

Versez dans une terrine le cacao, la farine, et le sucre en poudre... Si les apprentis pâtissiers les plus courageux hésitent face au panel des desserts, en voici un qui mettra tout le monde d’accord. Le gâteau du chocolatier fascine tant par sa robe chocolaté que par son fondant et son onctuosité....

Mettez les raisins secs dans un bol avec un peu d'eau et la vodka, ... Qu'il soit servi chaud ou froid, le cheese cake est un dessert très prisé. Son alliance de fromage blanc et d’arômes fruités, nappée le plus souvent d’un coulis de fruits rouges, a su conquérir bien des tablées....

Faites bouillir dans une casserole 1/4 de litre d'eau avec 80 g de beurre coupé en morceaux... Les amateurs de choux peuvent enfin se faire une fleur avec cette recette de chou à la nonnette. Fondant et onctueux, il deviendra vite le chou-chou de tous vos repas !...

Mettez 4 cuillerées à soupe de sucre, le sachet de sucre vanillé, ... Plus original que la tarte aux pommes ou le gâteau au chocolat, le gâteau aux marrons reste simple à préparer. La nature même de ses assortiments fait qu’il s’adaptera tant à un repas de fête qu’à un repas entre amis....

Epluchez et coupez en fines rondelles la carotte, l'oignon et l'échalote... Avec leur assortiment de légumes au vin blanc, les moules à la poulette forment un excellent repas aromatisé. Idéal avec un vin blanc (préférez la Vallée de la Loire), ce plat ravira vos convives....

Débarrassez les champignons de leur pied terreux, lavez-les à l'eau courante, ... Cette recette d’huitres farcies assaisonnées au vin blanc, cognac et crème fraiche accompagnera vos repas de fêtes pour le plus grand bonheur de vos convives....

Préparez un court-bouillon avec 2 verres d'eau, le vinaigre, ... La finesse de la coquille Saint Jacques et la douceur de la crème donne une touche festive à ce plat délicat. Servi avec un vin blanc sec, voire pétillant, il est idéal pour un repas de fête....

Ouvrez les coquilles Saint-Jacques, détachez les noix des coquilles, ... Grâce à son rien d’amertume, le poireau relève la tendresse de la coquille Saint Jacques pour vous offrir un mets tendre et riche en bouche. Vous pouvez également le servir accompagné d’un crémant....

Cassez les oeufs, mettez les jaunes dans un saladier... Le chocolat est la base de beaucoup de dessert ; on le retrouve sous toutes ses formes. Ici, son onctuosité et sa légèreté sont mise à l’honneur avec la mousse au chocolat....

Cassez les oeufs dans une jatte, ajoutez le sucre semoule... Si vous êtes à la recherche d’un dessert aux poires original, voici une recette de diplomate aux poires qui devrait satisfaire vos attentes et celles de vos convives....

Pelez les pommes, coupez-les en quatre, ôtez le coeur et les pépins... Facile à préparer et très économique, l’omelette aux pommes permet un dessert réussi en peu de temps. Elle ravira famille comme convives le temps d’un dessert....

Epluchez les bananes et coupez-les dans le sens de la longueur... La fameuse ‘’Banane fendue’’ américaine, un dessert familial qui a déjà su convaincre son public. L’incontournable Banana Split ne vous aura jamais semblé aussi facile !...