Ingrédient : oignon

  • Boulettes à l'indienne

    Recette des boulettes à l'indienne

    Mettez la viande dans un saladier, salez, poivrez et ajoutez le curry et le poivre de cayenne... Un petit détour par l’Inde qui vous dépaysera le temps d’un repas. Le curry relèvera le goût de vos boulettes traditionnelles....

  • Brochettes au boeuf mariné

    Recette des brochettes au boeuf mariné

    Versez l'huile dans un plat creux, salez, poivrez au moulin, ... Pour les amateurs de barbecue, voici l’une des nombreuses recettes que vous pourrez accrocher à vos brochettes !...

  • Spaghetti à la napolitaine

    Recette des spaghetti à la napolitaine

    Faites chauffer le mélange de beurre et d'huile dans une grande casserole... Les spaghetti, on les aime à toutes les sauces et notamment à la napolitaine !...

  • Risotto au paprika

    Recette du risotto au paprika

    Faites chauffer le mélange de beurre et d'huile dans une cocotte......

  • Boeuf bourgignon

    Recette du boeuf bourguignon

    Faites fondre dans une cocotte le mélange de beurre et d'huile... De délicieux morceaux de bœuf baignés dans une sauce au vin rouge, un plat idéal pour partager un bon repas avec ses amis ou sa famille....

  • Ratatouille

    Recette de la ratatouille

    Plongez les tomates dans de l'eau bouillante quelques instants... Un plat typiquement méditerranéen qui combine courgettes, aubergines, poivrons, tomates et oignons dans l’harmonie la plus totale....

  • Nouilles vertes fraîches à la bolognaise

    Recette des nouilles vertes fraîches à la bolognaise

    Lavez les épinards, ôtez les queues et les grosses côtes... Pour varier les habitudes et les plaisirs, nous vous présentons la recette des nouilles vertes fraîches à la bolognaise....

  • Aubergines glacées

    Recette des aubergines glacées

    Coupez le pédoncule des aubergines et épluchez les légumes à l'aide d'un couteau économe... L’aubergine est un fruit-légume qui va donner du caractère à vos plats et du plaisir à vos invités....

  • Gaspacho sévillan

    Recette du gaspacho sévillan

    Faites bouillir une casserole d'eau et plongez-y les tomates quelques instants... Un bol de soupe froide pourtant gorgée de soleil, le gaspacho sévillan est à boire sans aucune modération....

  • Soupe de lentilles

    Recette de la soupe de lentilles

    Lavez les lentilles, triez-les et mettez-les dans une marmite avec 2 litres d'eau froide... La lentille était peut-être autrefois appelée « viande du pauvre », mais sa richesse nutritive exceptionnelle lui assure son succès actuel. Nous vous suggérons la recette de la soupe de lentilles....

  • Tarte à la niçoise

    Recette de la tarte à la niçoise

    Pelez les aubergines, les courgettes et les oignons et détaillez-les en fines rondelles... Aubergines, poivrons et courgettes… La tarte qui sortira toute chaude de votre four ne pourra qu’être succulente....

  • Tarte aux oignons

    Recette de la tarte aux oignons

    Laissez décongeler le bloc de pâte feuilletée surgelée à température ambiante... Si vous souhaitez traiter vos convives aux petits oignons, vous pouvez leur concocter une savoureuse tarte aux oignons....

  • Quiche aux moules

    Recette de la quiche aux moules

    Laissez dégeler le bloc de pâte brisée surgelée le temps indiqué sur l'emballage... Des lardons, des œufs, de la crème fraiche… Mais pourquoi pas aussi des moules et des crevettes ? Amusez-vous à revisiter la recette de la quiche....

  • Pissaladière

    Recette de la pissaladière

    Pétrissez la pâte à pain en y incorporant peu à peu 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive... Si la pissaladière ressemble à première vue à une pizza, celle-ci ne comporte pas de tomates mais plutôt des oignons, des anchois, et des olives. Expérimentez cette spécialité culinaire niçoise !...

  • Pizza à la marinière

    Recette de la pizza à la marinière

    Versez 1 verre de vin blanc sec au fond d'une marmite, portez à ébullition et jetez-y les moules... Rien de tel que la pizza marinière pour respirer l’air de la mer !...

  • Chicken pie

    Recette de la chicken pie

    Versez la farine dans une terrine, faites un puits et mettez-y 125 g de beurre... Nos voisins anglais ont la gentillesse de partager avec nous la recette de leur délicieuse tourte au poulet. So british !...

  • Quenelles de brochet Mornay

    Recette des quenelles de brochet Mornay

    Faites lever par votre poissonnier les filets du brochet. Conservez la tête et les arêtes... Bien meilleures que dans vos souvenirs de cantine, les quenelles de brochet Mornay vont vous réconcilier avec cette recette indémodable....

  • Jambon de Bayonne

    Recette de la piperade au jambon de Bayonne

    Lavez les poivrons, essuyez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur... Spécialité basque, la piperade au jambon de Bayonne va colorer vos assiettes ainsi que votre journée....

  • Salade niçoise

    Recette de la salade niçoise

    Dans un grand saladier, préparez la sauce en mélangeant bien le vinaigre, ... Présente dans toutes nos brasseries et restaurants, la salade niçoise est finalement à la porté de tous grâce à cette recette simple et qui ne manquera pas de rajouter de la couleur à votre tablée....

  • Salade péruvienne à la sauce d'anchois

    Recette de la salade péruvienne à la sauce d'anchois

    Ouvrez l'avocat en deux dans le sens de la longueur, ôtez le noyau... Envie de réchauffer vos débuts de repas avec une entrée relevée ? Laissez-vous séduire par la salade péruvienne....