Lifestyle : le vegan se consomme maintenant en librairie !

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Lifestyle : le vegan se consomme maintenant en librairie ! / iStock.com - minoandreani
Lifestyle : le vegan se consomme maintenant en librairie ! / iStock.com - minoandreani

De plus en plus de personnes soucieuses du bien-être des animaux choisissent le mode de vie vegan. Quelques ouvrages sur le sujet sont aujourd’hui disponibles en librairie.

Le véganisme implique non seulement un régime végétalien, mais aussi la non-utilisation de produits ou sous-produits d’origine animale comme la soie, la laine ou le cuir. Tour d’horizon des livres traitant de ce mode de vie privilégiant le bien-être des animaux.

Les livres de recettes

Pour aider les personnes souhaitant adopter le mode d’alimentation vegan, de nombreux livres de recettes sont aujourd’hui disponibles en librairie. Certains, comme “Vegan” de Marie Laforêt, proposent des centaines de recettes, des plus faciles aux plus compliquées. Les lecteurs y trouveront aussi des conseils nutritionnels du Dr Bernard Pellet. Les livres sur la cuisine vegane sont nombreux et si certains proposent des recettes gourmandes généralistes, d’autres se spécialisent dans les desserts, les apéros, les glaces ou les barbecues. C’est le cas de “Gâteaux vegan” d’Émilie Perrin ou de “Apéro veggie” de Clea. Ainsi, les vegans pourront varier leurs plaisirs et trouveront des recettes adaptées à chaque contexte ou évènement.

Le guide du Petit Futé

Récemment, le Petit Futé a publié un ouvrage intitulé “Guide du Vegan en France”. Comme tous les livres sur le véganisme, il contient diverses recettes excluant tout produit d’origine animale. Cependant, ce guide donne en plus diverses informations sur l’histoire et la philosophie du véganisme. Les lecteurs y trouveront aussi des explications sur le mode de vie vegan au quotidien parmi lesquelles le décryptage des logos. En outre, les défenseurs du bien-être des animaux trouveront dans ce livre les bonnes adresses dans toute la France, notamment des traiteurs, des restaurants ainsi que des ateliers de cuisine. Enfin, ce guide propose des bons plans pour les vacances.

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