Niveau de difficulté : facile

  • Soupe de lentilles

    Recette de la soupe de lentilles

    Lavez les lentilles, triez-les et mettez-les dans une marmite avec 2 litres d'eau froide... La lentille était peut-être autrefois appelée « viande du pauvre », mais sa richesse nutritive exceptionnelle lui assure son succès actuel. Nous vous suggérons la recette de la soupe de lentilles....

  • La tarte au fromage blanc et à la poitrine fumée

    Recette Tarte au fromage blanc et poitrine fumée

    Préparez une pâte brisée en mélangeant dans un récipient la farine, 1 oeuf, 80 g de beurre... Variante de la célèbre quiche lorraine, découvrez cette recette de tarte salée à base de fromage blanc et de poitrine fumée....

  • Pizza napolitaine

    Recette de la pizza napolitaine

    Plongez les tomates quelques instants dans de l'eau bouillante, épluchez-les... Pour les amoureux de la pizza, la Napolitaine est un grand classique qui ne perd jamais de sa saveur....

  • Tortilla à l'espagnole

    Recette de la tortilla à l'espagnole

    Epluchez les pommes de terre et coupez- les en tranches fines... Retrouvez le goût de l’Espagne à travers la fameuse recette de la tortilla, une façon de voyager à moindre coût....

  • Omelette aux épinards

    Recette de l'omelette aux épinards

    Lavez soigneusement les feuilles d'épinards, éliminez les queues et séchez les légumes... Vous en avez marre de l’omelette basique aux pommes de terre ? Les possibilités sont infinies, nous vous conseillons l’omelette aux épinards....

  • Taboulé

    Recette du taboulé

    Mouillez le couscous avec un verre d'eau tiède un peu salée et laissez reposer 1 heure... Un classique de la cuisine mais qui n’en reste pas moins savoureux, le taboulé est une recette simple et efficace qui vous garantit le succès de vos repas....

  • Salade niçoise

    Recette de la salade niçoise

    Dans un grand saladier, préparez la sauce en mélangeant bien le vinaigre, ... Présente dans toutes nos brasseries et restaurants, la salade niçoise est finalement à la porté de tous grâce à cette recette simple et qui ne manquera pas de rajouter de la couleur à votre tablée....

  • Salade du vigneron

    Recette de la salade du vigneron

    Coupez le cresson au ras des feuilles afin d'éliminer les grosses tiges. Triez les feuilles... Si l’originalité et le mélange des saveurs ne vous fait pas peur, la salade du vigneron saura vous satisfaire....

  • Salade de champignons crus au citron

    Recette de la salade de champignons crus au citron

    Débarrassez les champignons de leur pied terreux, lavez-les à l'eau courante, ... Cette entrée à base de laitue, de champignons, d’ail et de persil, voit ici ses arômes mixtes relevés par le citron, comme une cerise sur un gâteau déjà bien alléchant....

  • Salade aux lentilles

    Recette de la salade aux lentilles

    Mettez les lentilles dans une casserole, couvrez d'eau froide, ajoutez un petit oignon... Pour changer de la laitue ou de la roquette, la salade peut se faire aux lentilles, plus agréablement assaisonnée d’herbes et de légumes. Une salade un peu plus originale pour les plus créatifs....

  • Oeufs mimosa

    Recette de l'oeuf mimosa

    Faites cuire 6 oeufs à l'eau bouillante... Son cœur travaillé aux fines herbes et à la mayonnaise onctueuse constitue pour ces œufs une entrée légère et rapide à la préparation....

  • Le caviar d'aubergines

    Recette du caviar d'aubergines

    Mettez les aubergines sur une grille et faites cuire à four chaud (environ 220°)... Dégusté tant en accompagnement qu’en entrée, le caviar d’aubergines est un plat facile et agréable à préparer. Il accompagnera au mieux vos plats de légumes ou de viande....

  • Champignons à la crème

    Recette des champignons à la crème

    Débarrassez les champignons de leur pied terreux. Passez-les rapidement à l'eau... Assortis de leur crème aux herbes, les champignons finement découpés assurent un fondant et une délicatesse qui ravira convives et amis....

  • Crêpes glacées

    Recette des crêpes glacées

    Mettez 300 g de farine en fontaine dans une terrine... Vous cherchez une recette de crêpes originale facile à réaliser ? Les crêpes glacées constituent un dessert ou un goûter facile à préparer pour redonner le sourire à petits et grands....

  • Clafoutis aux cerises

    Recette du clafoutis aux cerises

    Lavez les cerises, séchez-les avec du papier absorbant, équeutez-les et dénoyautez-les... Les beaux jours arrivent et vous cherchez un dessert de saison pour vos convives ? Le clafoutis à la cerise est un moyen simple et économique pour régaler vos amis....

  • Poires au Bourgueil

    Recette des poires au Bourgueil

    Versez dans une casserole le vin, le sucre en poudre, ... Parmi les amateurs de fruits, chacun a son péché mignon ; pour certains, c’est la poire. Si vous cherchez un dessert original et élégant, les poires au bourgueil sont faites pour vous !...

  • Fraises au vin

    Recette des fraises au vin

    Lavez soigneusement les fraises dans plusieurs eaux, mettez-les à sécher sur du papier... Ce dessert léger à base de fraises et de vin est idéal pour réveiller ses papilles après un bon diner. En voici la recette....

  • Crème renversée au caramel

    Recette de la crème renversée au caramel

    Versez le lait dans une casserole, ajoutez le contenu du sachet de sucre vanillé, ... La crème renversée au caramel (ou Crème Caramel), puise son succès dans son onctuosité ainsi que l’alliage de la vanille et de son nappage au caramel. Un dessert qui enchantera petits et grands....

  • Fondue au chocolat

    Recette de la fondue au chocolat

    Pelez 3 bananes, et coupez-les en rondelles d'un centimètre d'épaisseur dans un bol... Assortie d’éclats de fruits, cette préparation de fondue au chocolat allie élégance et caractère. Vous vous laisserez bercer par la douceur du fruit et envouter par l’onctuosité du chocolat....

  • Montez les blancs en neige

    Recette des oeufs à la neige

    Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes... Aussi appelé Ile-Flottante, les œufs à neige sont des desserts qui ont su séduire par leur légèreté et leur fondant. Ils peuvent être enrichis et nappés de coulis en tous genres....