Liste des Fiches pas à pas

Dans un mortier, broyez l'ail et le piment jusqu'à former une pâte. Relativement rapide à préparer, le Som Tam nous vient du Laos et de la Thaïlande. A base de papaye râpée, cette salade épicée présente une entrée riche et originale....

Hachez finement le poulet avec un couteau. Le Laap Khaï, qui nous vient directement des terres Thaïlandaises, est une salade de poulet qui varie les saveurs grâce à ses herbes fraîches, et son léger goût pimenté....

Dans une casserole, mélangez la crème, le lait, le sucre et le sucre vanillé. Mêlant le sublime de la recette italienne de la panna cotta et de l’agar agar japonais, ce dessert aux framboises constitue une fin idéale pour un repas dépaysant....

Cette façon très simple d'accommoder les betteraves crues permet d'en redécouvrir la saveur brute, fraîche et rustique. Assaisonnée de sauce et de persil, la salade de betteraves râpées est une entrée simple et économique pour un repas en toute intimité ou entre amis....

Vous avez envie d'une recette originale à base de pâtes fraîches farcies du supermarché ? Cette salade saine et complète est faite pour vous....

Construire son projet de jardin de rêve devient accessible dès que l’on connait quelques règles de base. Du jardin de vos rêves à la réalité, il n'y a qu'un pas qui n'est pas si simple à franchir. Beaucoup de facteurs comptent pour la réussite d'une création :...

Vous avez trouvé le papier peint qui vous plaît mais vous ne savez pas quelle quantité de rouleaux acheter ? Pour calculer la quantité de rouleaux, il suffit de calculer le périmètre des murs à recouvrir et de diviser ce chiffre par la largeur d'un rouleau....

Patiner un meuble est une technique simple et efficace pour donner un nouveau style à vos meubles....

Vous avez trouvé le carrelage qui vous plait mais vous ne savez pas quelle quantité de carreaux acheter ? Suivez le guide. Vous voulez recouvrir de carrelage le mur de votre cuisine ou le sol de votre salle de bains ?...

Vous souhaitez peindre une pièce mais vous ne savez pas quelle quantité de peinture acheter ? Suivez nos conseils. Calculez le périmètre de votre pièce puis multipliez-le par la hauteur. Vous obtenez la surface que vous allez diviser par le rendement au litre de la peinture choisie. A vos pinceaux !...

Vous souhaitez confectionner des rideaux mais vous ne savez pas comment calculer le métrage de tissu nécessaire ? Suivez nos conseils. En quelques étapes simples, vous pouvez obtenir le métrage de tissu nécessaire à la confection de vos rideaux....

Très utilisé en cuisine, comme tous les thons. La chair du thon rouge est une des plus recherchée pour la cuisine japonaise (sushis, sashimis). La cuisine italienne est ici à l’honneur avec ce carpaccio de thon rouge....

Cette recette nécesite une préparation la veille de votre repas. Le thon grillé est une préparation relativement simple du thon, mais n’en reste pas moins d’un raffinement certain. Assaisonné au poivre de Cayenne et accompagné de ses clous de girofle, il conserve sa saveur avec grande intensité....

Comment transformer les carottes râpées de la cantine en salade originale et pleine de pep’s ? En les mélangeant avec des raisins secs et du jus d’orange....

Cette salade ultra-fraîche est parfaite en été, pour un repas léger ou pour accompagner des grillades. Très prisée par les bistrots, la salade grecque associe des ingrédients tels que la feta, le poivron et la roquette, pour une expérience méditerranéenne des plus mémorables....

Peler les avocats, ôter les noyaux et couper la chair en dés. Servi de préférence en terrines individuelles, le tartare d’avocats au crabe est assez simple à préparer et permet une entrée raffinée et aromatisée. L’alliance de l’avocat et du pamplemousse est une expérience des plus intéressantes....

Peler les avocats, ôter les noyaux et couper la chair en dés. Très simple à préparer, cette salade de chou très souvent servie en accompagnement de plats servis en bistrot est un vrai bonheur servi en petites terrines individuelles....

Découvrez une salade marocaine à servir froide ou chaude. Servie froide, cette entrée d’origine marocaine relevée au piment doux et à la coriandre propose une expérience gustative originale. Idéale pour un repas entre amis....

Cette salade typiquement méditerranéenne met en valeur la saveur douce du poivron cuit. Usuellement sollicités comme accompagnement secondaire, le poivron est ici l’ingrédient principal de la recette. Très facile à cuisiner, cette salade ouvre parfaitement un repas oriental ou méditerranéen....

La salade de pommes de terre, excellente base pour toutes les créativités culinaires, mérite d'être réhabilitée dans la cuisine quotidienne....