Guy Leray


Quel vin choisir pour accompagner vos fruits de mer ?

Quel vin blanc pour accompagner les fruits de mer ?

Les fruits de mer dégagent des saveurs marines douces et sont affinés par le choix d'un bon vin blanc.

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Les vins du jura

Vins du Jura

Les vins du jura sont injustement méconnus. Une région et des cépages à découvrir absolument !

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Cave d'appoint ou cave d'appartement

Caves d'appartement : bien choisir son modèle

La conservation du vin lorsque l'on dispose d'un espace réduit ou que le lieu dans lequel il est stocké est soumis à des fréquents changements de température peut s'avérer problématique.

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Les variétés de scotch et de whisky

Scotch Whisky : les différentes variétés

Un univers de produits où s’expriment la tradition et le savoir-faire.

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Le vin de Bordeaux

Vins de Bordeaux

Avec quelques 123 000 ha de vignes en Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), Bordeaux est le vignoble de vins fins le plus vaste de France.

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Les accords vins desserts

Quel vin pour quel dessert ?

Le dessert est un instant clé où le jeu des accords mets-vin a de nouveau son mot à dire.

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Différencier le whisky, scotch, whiskey, bourbon...

Whisky, whiskey, scotch, bourbon : les différences

Scotch, irish whiskey, rye, bourbon.

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Qu'est-ce que le vin bio ?

Vin bio : que signifie vraiment ce terme ?

Que signifie exactement le label AB sur les bouteilles de vin ?

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Réussir vos accords vin fromage

Gastronomie : quel vin préférer avec le fromage

On croit que seul le rouge accompagne bien le fromage. Mais dédaigner le blanc revient à se priver de mariages savoureux.

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Quel vin avec quel poisson ?

Quel vin servir avec le poisson

Du vin blanc ? Pas toujours

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Etiquette de Champagne Henriot

Comment lire une étiquette de Champagne

Accroche : La lecture de l’étiquette vous aidera à savoir ce que vous achetez.

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Accords mets - vins

Réussir vos accords mets-vin

Vous êtes perdu ? Nos conseils pour marier vos plats avec les bon vins.

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