Comprendre l'obésité
L'obésité se définit comme un écart par rapport au poids idéal. Cet écart est plus ou moins élevé, allant du surpoids et l'obésité modérée, jusqu'à l'obésité dite morbide.
Il existe plusieurs manières de calculer le poids idéal.
L'une d´entre elle est la formule de Lorentz :
Homme : h - 100 - (h - 150) / 4
Femme : h - 100 - (h - 150) / 2
Où h est la taille en centimètres. Ainsi le poids idéal d'un homme de 1,75 m est de 69 kg, et celui d'une femme de la même taille de 63 kg.
Dans la pratique, on utilise plus fréquemment l´indice de masse corporelle (IMC) :
IMC : m/h2
Où m est le poids et h la taille en mètre. Selon cet indice, un homme de 1,75 m et de 69 kg présente un IMC de 22,5 et une femme de la même taille mais avec un poids de 63 kg présente un IMC de 20,5.
La formule de Lorentz permet de connaître le poids idéal, et l'indice de masse corporelle permet d´évaluer son degré de surpoids ou d'obésité, selon la grille suivante :
Indice de masse corporelle (IMC)
| IMC | |
| Maigreur | < 18,5 |
| Poids normal | 18,5 Ã 24,9 |
| Surpoids | 25 Ã 29,9 |
| Obésité modérée | 30 à 34,5 |
| Obésité sévère | 35 à 39,9 |
| Obésité morbide | > 40 |


