Poivrons grillés au chèvre frais
Par : Sylvie Deslandes - pas a pas
Mots clés : basilic | fromage de chèvre | huile d'olive | poivre | poivrons rouges | sel | entrées froides | salades | recettes entrées | cuisine
Difficulté :
Budget :
Préparation :
Cuisson :
Nombre de personnes :
Temps total :
1 h 5 mn
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Poivrons grillés au chèvre frais
Pour 4 personnes :
- 4 poivrons rouges ;
- 200 g de palets de fromage de chèvre ;
- 1 petit bouquet de basilic ;
- huile d'olive ;
- sel, poivre du moulin.
1
Laver et couper les poivrons en trois dans la hauteur. Disposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé, peau vers le haut.
2
Allumer le four sur position grill et enfourner. Surveiller régulièrement et retirer la plaque quand la peau est noire. Laisser tiédir et retirer la peau.
3
Laver et effeuiller le basilic.
4
Disposer les poivrons grillés sur un grand plat. Poser un palet de fromage de chèvre et du basilic sur chacun d'entre eux.
5
Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
