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Cuisine : Les articles à la une
mojito royal cocktail
Comment rendre le cocktail Mojito plus festif ?
pain hamburgers
Les hamburgers sont toujours meilleurs quand ils sont faits maison, apprenez dès maintenant à faire le pain à hamburgers vous-même.
linge table tache vin
Des solutions existent pour éliminer les taches de vin, à condition d’agir rapidement et de ne pas multiplier les actions.
pudding orange
Le terme "pudding" regroupe l'ensemble des gâteaux à la texture molle comme les flans.
Mutton Chop Purée Haricots Blancs
Faites tremper la veille les haricots dans un grand récipient rempli d'eau froide...
caviar aubergine
Mettez les aubergines sur une grille et faites cuire à four chaud (environ 220°)...

BOISSONS


Apprendre à déguster un vin

Découvrez la méthode utilisée par les professionnels pour goûter un vin.

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RECETTES DE PAIN


Recette de la fougasse aux tomates confites et à l'origan

La fougasse est originaire de la Provence, voici donc un mets qui saura donner un petit goût de vacances à vos repas.

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ASTUCES


Plats cuisinés : les ingrédients à éviter

Graisse, sucre, additifs... au royaume des plats cuisinés, certains ingrédients sont à éviter.

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RECETTES DESSERTS


Recette de la charlotte glacée

Préparez un café fort en mettant 2 cuillerées à soupe de café moulu dans un bol, ...

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RECETTES ENTRÉES


Recette des asperges sauce mousseline

Sectionnez le bas des tiges des asperges, épluchez-les soigneusement au couteau économe...

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TYPE DE CUISINE


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RECETTES PLATS


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SAUCES


Recette de la sauce béchamel

La béchamel est une sauce de base qui permet de multiples variantes.

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LES DERNIERES PUBLICATIONS DE LA RUBRIQUE CUISINE :
Astuces pour cuire ses pâtes à l'italienne

Cuire des pâtes à l'italienne

La préparation des pâtes n'effraie pas les cuisiniers amateurs et pourtant il existe plusieurs gestes pour obtenir une cuisson parfaite et savoureuse !

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Sablés à la pistache

Recette des sablés à la pistache

Délicieux avec leur petit goût de pistache, ces petits sablés sont parfaits pour le thé.

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Sablés aux oranges et aux noix de pécan

Recette des sablés orange et noix de pécan

De délicieux petits sablés aux noix de pécan agréablement parfumés à l'orange.

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Sablés au cacao

Recette des sablés au cacao

Riches en magnésium, ces sablés sont complétement craquants !

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Sablés bretons au beurre salé

Recette des sablés bretons au beurre salé

Un délicieuse variante des sablés bretons pur beurre traditionnels : les sablés bretons au beurre salé.

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Goûter au chocolat

Recette du goûter au chocolat

Un must en la matière pour un goûter au chocolat: cette recette est légère et trés facile.

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Whoopie Pie chocolat blanc, framboise et rose

Recette de la whoopie Pie chocolat blanc, framboise et rose

Les whoopie pie sont de succulents petits gâteaux façon sandwich fourrés à la crème, ici version chocolat blanc.

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Chocolats au caramel et aux noisettes

Recette des chocolats au caramel et aux noisettes

Cette recette de petits chocolats au caramel et aux noisettes va épater les amoureux du chocolat.

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Mousse au chocolat très noir

Recette de la mousse au chocolat très noir

Voici une mousse au chocolat à 70% de cacao : corsée mais sans beurre, ni sucre.

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Soufflé royal au chocolat

Recette du soufflé royal au chocolat

Voilà une recette facile diablement chocolatée, à en souffler tous vos invités !

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Crêpes au lait de soja, aux noix et au miel

Recette des crêpes au lait de soja, aux noix et au miel

Voici une recette de crêpes au lait de soja, légères et faciles à réaliser pour les intolérants au lactose.

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Mini cakes aux cranberries

Recette des mini cakes aux cranberries

Une bonne idée de gâteau pour l'heure du thé.

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Mini cakes au citron et à l'orange

Recette des mini cakes au citron et à l'orange

Ces gâteaux citron orange sont parfaits pour retrouver le plaisir des arômes 100% naturels.

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Clafoutis framboises vanille

Recette des clafoutis framboises vanille

Un clafoutis trés parfumé qui nécessite presque une heure de cuisson.

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Salade de fraises et framboises à la menthe fraîche

Recette de la salade de fraises et framboises à la menthe fraîche

Un assortiment frais et léger de fraises et de framboises joliment réhaussé de feuilles de menthe.

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Gâteau aux dattes

Recette du gâteau aux dattes

Un gâteau aux dattes pour l’heure du thé, gourmand mais très léger car il ne contient pas de beurre.

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Sablés au Nutella

Recette des sablés au Nutella

Voilà une recette qui va plaire aux amateurs de pâte à tartiner.

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Poires pochées au thé

Recette des poires pochées au thé

Simple et toute en légèreté : voivi la recette des poires pochées aux épices.

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Mousse au chocolat blanc

Recette de la mousse au chocolat blanc

Une recette facile, rapide et délicieuse pour un dessert qui présente bien.

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Mousse de yaourt au caviar de vanille

Recette de la mousse de yaourt au caviar de vanille

Voici une recette gourmande mais très légère et très très rapide !

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