Cuisine : conseils, fiches pratiques, astuces


Notre sélection cuisine

Les 5 meilleures boulangeries en France1/5

Les 5 meilleures boulangeries en France

Baguettes moelleuses et croustillantes, viennoiseriesgourmandes… La boulangerie française est une fierté nationale, que le mondenous envie. Qui sont ces artisans boulangers qui nous régalent tous lesjours ? Découvrons le Top 5 des meilleures boulangeries en France....

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Recette légère de quiche ou de tarte2/5

Recette légère de quiche ou de tarte

Venez découvrir nos astuces pour manger une tarte salée allégée. Les quiches et autres tartes à la pâte feuilletée sont délicieuses. Mais elles ne sont pas très bonnes pour la ligne ! Alors comment les alléger de façon efficace sans compromis sur la gourmandise ? Voici toutes nos astuces !...

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Ranger son frigo3/5

Ranger son frigo

Comment ranger son frigo de manière efficace ? Comment être sûr que les aliments soient en même temps bien conservés et puissent se trouver au premier coup d'oeil ? Les astuces de Pratique.fr Mettre de l’ordre dans son frigo est un moyen sûr pour ne rien oublier....

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Réaliser des glaces et des sorbets "maison"4/5

Réaliser des glaces et des sorbets "maison"

Les glaces sont incontournables pour se rafraîchir lorsque le thermomètre grimpe. Avec ou sans sorbetière, sorbets ou glaces faits maison réjouissent les papilles des gourmands. Alors ne tardez pas à essayez nos recettes faciles !...

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Apprendre à déguster un vin5/5

Apprendre à déguster un vin

Découvrez la méthode utilisée par les professionnels pour goûter un vin. Les oenologues ont mis au point différents gestes et critères pour évaluer la qualité d'un vin. Il vous faudra aiguiser vos différents sens afin de parvenir vous-même à déterminer s'il s'agit d'un bon vin ou non....

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Recettes à base de saumon

Très goûtu, le saumon connaît un large succès auprès des tables françaises. Découvrez donc dans ce dossier quelques recettes pour le cuisiner.

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Recettes à la noix de coco

La noix de coco est un aliment riche en fibre qui donnera un goût exotique à vos desserts. Elle contient de nombreux éléments nutritifs comme le potassium ou le fer.

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Recettes de soupes froides

Rafraîchissante, la soupe froide est impérativement à déguster lors de vos apéritifs estivaux. Retrouvez toutes nos recettes de soupes froides dans ce dossier.

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Recettes de glaces

Les enfants adorent la glace et elle est bien souvent la plus savoureuse des récompenses. Les papilles des plus grands ne sont pas non plus en reste.Il est possible de faire sa glace soi-même avec ou sans sorbetière. C'est l'occasion de réaliser les classiques comme la glace à la vanille ou au chocolat mais également de s'intéresser à des recettes plus originales à base de banane ou de melon.La crème glacée est à base de lait tandis que le sorbet est réalisé à partir d'eau. Le sorbet est par conséquent moins calorique mais c'est surtout le meilleur moyen d'obtenir des glaces à base de fruits.Une fois que vous aurez maîtrisé la réalisation des glaces maisons, n'hésitez pas à vous lancer dans la création de desserts variés comme la poire Belle-Hélène, le banana split… La glace vanille accompagne à merveille les tartes aux fruits servies bien chaudes ou les gaufres.Découvrez nos différentes recettes de glace regroupées dans ce dossier :

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