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Sylvie Deslandes
Salade de lentilles à la truite fumée
Rincer les lentilles et les mettre dans une casserole remplie d'eau.
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Carpaccio de noix de Saint-Jacques à la vanille
Mettre les noix de Saint-Jacques au congélateur pendant une vingtaine de minutes pour faciliter leur découpe.
Salade de melon à la feta et au basilic
Couper chaque melon en deux et retirer les graines avec une cuillère à soupe.
Brochettes de poulet libanaises
Couper le poulet en morceaux. Le mettre dans un saladier et le mélanger avec le yaourt, les épices, l'ail haché, l'huile d'olive et le jus de citron.
Poulet en sauce cacahuètes
Du riz ou du quinoa accompagneront très bien ce plat.
Chicken wings : ailes de poulet aigre-doux
Peler le gingembre et l'ail.
Poulet poché
Munissez-vous d'une grande cocotte et lancez-vous dans cette recette originale et parfumée.
Cordons bleus maison
Couper les blancs de poulet en deux dans leur longueur comme pour les ouvrir.
Pilons de poulet sauce teriyaki
Une recette dans le style asiatique.
Boulettes de poulet
Ces boulettes de poulet rappellent les "tsukune" japonaises, mais la base peut servir pour toutes sortes de boulettes en sauce.
Aiguillettes de poulet au miel et à la moutarde
Couper les blancs de poulet en lanières.
Poulet en brique
Une cuisson magique qui permet d'obtenir un poulet moelleux et doré, en deux temps, trois mouvements, et sans salir le four.
Poulet rôti au four
Préchauffer le four à 200 °C.
Poulet en croûte de sel
Un mode de cuisson qui rend le poulet ultra moelleux.
Recette du pain à hamburgers
Les hamburgers sont toujours meilleurs quand ils sont faits maison, apprenez dès maintenant à faire le pain à hamburgers vous-même.
Recette du pain à hot dogs
Prenez le temps de réaliser vous-même le pain de vos hotdogs pour un succès garanti.
Recette de la focaccia
La focaccia est un pain italien. En voici la recette.
Recette de ciabatta
Des petits pains italiens classiques, délicieux pour préparer des sandwichs.
Recette des pains pita
Délayer la levure l'eau tiède avec le sucre.
Recette des bagels
Une recette de pains typiques de New York.
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