Ingrédient : ail

Mettez la viande de porc dans un grand récipient... Les lentilles s’accordent parfaitement avec la saveur de la palette de porc, succès garanti !...

Confectionnez dans un grand saladier une marinade comme suit : Versez 1 litre de bon vin... Un plat qui se laisse mariner toute la nuit mais, après tout, le plaisir est dans l’attente !...

Epluchez la carotte, l'oignon et l'ail... Ceci n’est pas une farce, en suivant notre recette à la lettre vous saurez cuisiner en toute simplicité une épaule d’agneau farcie....

Faites décongeler votre pâte feuilletée en temps voulu (compter environ 2 h)... Une façon différente de cuisiner votre gigot d’agneau, en lui apportant une touche croustillante grâce à sa pâte feuilletée dorée au four....

Dans un grand récipient, faites bouillir 5 litres d'eau salée... Le gigot à l’anglaise et ses légumes sont à goûter sans la moindre hésitation....

Epluchez les gousses d'ail, taillez-les et piquez-en la viande à l'aide d'un couteau pointu... Aussi agréable pour vos yeux que pour votre palais ou votre odorat, la recette du carré d’agneau à la moutarde saura aiguiser vos sens....

Faites chauffer le mélange de beurre et d'huile dans une cocotte et mettez-y à dorer... Un plat coloré et parfumé grâce à ses origines indiennes, voici la recette du curry d’agneau !...

Demandez à votre boucher de vous préparer l'épaule d'agneau à la façon d'un gigot... Une épaule d’agneau façon boulangère rôtie au four, une façon sûre de déguster un bon repas....

Mettez la langue à tremper la veille dans une grande quantité d'eau froide... N’hésitez pas à ajouter un peu de piquant à vos repas, en suivant notre recette de la langue de bœuf....

Dans une grande marmite remplie d'eau froide, mettez le gîte à la noix et le plat-de-côtes... Repas dont les français raffolent, la recette du pot-au-feu à l’ancienne est celle qu’il vous faut pour vous accompagner tout au long de l’hiver....

Mettez à blondir à la cocotte, dans le mélange de beurre et d'huile d'olive, ... Des petits morceaux de viande découpés en cube, marinant longuement dans une sauce au vin blanc....

Pelez l'oignon et les échalotes. Epluchez-les et hachez-les finement... Emblème de la gastronomie américaine, le hamburger est désormais le roi des fast-foods mais sera meilleur s’il est cuisiné par vos soins....

La veille, faites tremper les haricots rouges dans de l'eau froide... Le chili con carne, qui signifie simplement piment avec de la viande, est un plat d’origine texane et non mexicaine. Un plan tout aussi nourrissant que savoureux....

Enduisez légèrement la côte d'huile, piquez-la d'ail en divers endroits... La recette de la côte de bœuf à la moelle comblera les véritables carnivores et amateurs de viande rouge....

Faites chauffer dans une cocotte le mélange de beurre et d'huile et mettez-y le rôti... L’alliance de la viande de bœuf avec les carottes dans votre assiette, un plat divinement bon....

Mettez la viande dans un saladier, salez, poivrez et ajoutez le curry et le poivre de cayenne... Un petit détour par l’Inde qui vous dépaysera le temps d’un repas. Le curry relèvera le goût de vos boulettes traditionnelles....

Faites chauffer le mélange de beurre et d'huile dans une grande casserole... Les spaghetti, on les aime à toutes les sauces et notamment à la napolitaine !...

Faites chauffer le mélange de beurre et d'huile dans une cocotte......

Faites fondre dans une cocotte le mélange de beurre et d'huile... De délicieux morceaux de bœuf baignés dans une sauce au vin rouge, un plat idéal pour partager un bon repas avec ses amis ou sa famille....

Mettez les aubergines à cuire sur une grille 30 à 35 minutes à four chaud (environ 220°)... Une recette végétarienne agréablement parfumée au cerfeuil et à la ciboulette, ce gratin d’aubergine au four en fera fondre plus d’un....