Recette des crackers aux algues

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Crackers aux algues
Crackers aux algues
Les crackers aux algues sont assez simples à concocter et proposent une alternative originale aux biscuits d’apéritif. Il est idéal de les grignoter accompagnés de sauces selon vos goûts.


étape 1

Préchauffer le four à 200 °C.

étape 2

Mélanger tous les ingrédients avec une cuillère puis pétrir à la main pour obtenir une pâte homogène.

étape 3

Étaler la pâte le plus finement possible sur un plan de travail légèrement fariné. Découper des losanges avec un couteau pointu et bien aiguisé.

Disposer les losanges ainsi obtenus sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.

étape 4

Enfourner pendant 8 minutes tout en surveillant attentivement la cuisson (les crackers doivent être dorés mais tout dépend de l'épaisseur de la pâte).