Fraises au vin
Par : François d'Arguin - pas a pas
Mots clés : citron | cognac | fraise | sucre | vin rouge | desserts aux fruits | fruit | vin et spiritueux | cuisine fruit
Pour compléter votre lecture :
- Questions & Réponses sur les recettes aux fraises
- Tous nos articles sur les recettes aux fraises
Fraises au vin
POUR 4 PERSONNES
- 350 g de fraises ;
- 1 citron ;
- 1 cuillère à soupe de sucre ;
- 3 verres de vin rouge ;
- 1 cuillère à soupe de cognac.
1
Lavez soigneusement les fraises dans plusieurs eaux, mettez-les à sécher sur du papier absorbant, puis équeutez-les.
2
Brossez un citron (non traité au diphényl) à l'eau tiède, essuyez-le et coupez-le en rondelles.
3
Dans un grand bol, mélangez le vin et le sucre. Ajoutez un peu de cognac et quelques gouttes de citron. Remuez bien le tout pour que le sucre soit bien dissous dans le liquide.
4
Disposez les rondelles de citron autour des parois de coupes individuelles, et répartissez les fraises dans les coupes.
5
Arrosez les fruits avec la préparation au vin rouge, et placez les coupes quelques instants dans la partie haute du réfrigérateur, avant de servir.
<< article précédent
article suivant >>
